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Abadia de Poblet Blanco

Abadia de Poblet Blanco
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Abadia de Poblet Blanco
Weißwein Reifung in Zementbottichen. 12 Monate in Zementbottichen.
Vielfalt: Macabeo,  Parellada
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Conca de Barberà
Herstellungsgebiete: Katalonien
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.4%
Weißwein Reifung in Zementbottichen. 12 Monate in Zementbottichen.
Vielfalt: Macabeo,  Parellada
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.4%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von Abadia de Poblet Blanco

Abadia de Poblet Blanco ist ein Weißwein der D.O. Conca de Barberà, hergestellt durch die Kellerei Abadia de Poblet im Kloster Poblet, Tarragona.

 

Abadia de Poblet ist das einzige Weingut in Katalonien, das sich in einem historischen Denkmal befindet. Es vereint die Weinbautradition der Mönche des Zisterzienserordens, aus dem Burgund, mit dem Wissen der Conca de Barberà, einem einzigartigen Gebiet, in dem die Kultivierung der lokalen Rebsorten erhalten blieb.

Die Philosophie der neuen Weine des Klosters, das den Anbau lokaler Rebsorten (vor allem Trepat, Garrut und Granacha) wiederbelebt hat, ist es, die Charakteristiken der verarbeiteten Trauben und das Terroir ihrer Kultivierung geschmacklich widerzuspiegeln. Dies wird durch eine umweltschonende Arbeitsweise ohne Eingriffe in die Umwelt und durch die zurückgewonnenen Weinbautechniken der Mönche des Zisterzienserordens erreicht.

 

Abadia de Poblet Blanco ist ein Wein der Rebsorten Macabeo und Parellada , aus alten Weinbergen, die sich in süd-südwestlicher Ausrichtung auf einer Höhe von 550 bis 700 Metern befinden und auf nährstoffarmen Böden wachsen.

Die Trauben werden von Hand in 16-kg-Kisten gelesen. Die Traubenauswahl erfolgt im Weinberg. Sobald die Trauben am Weingut ankommen, werden sie gepresst und der Most wird vorgeklärt und in einen Zementbehälter umgefüllt, in denen er bei kontrollierter Temperatur von circa 16 °C vergärt. Nach der Gärung wird der Wein umgefüllt und dabei vom gröbsten Bodensatz getrennt. Der Wein reift 1 Jahr lang in Zementtanks. Während der ersten zwei Monate wird die Hefe wöchentlich aufgerührt, danach folgt eine ruhende Reife bis zum Schluss.

Zu servieren 9ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Sushi, Aperitif, Magerfische im Ofen, Weichkäse, Reis und Fisch

Feststellung aus der Weinprobe Abadia de Poblet Blanco

Abadia de Poblet Blanco 2016 ist ein vollmundiger, schmackhafter und fruchtiger Wein. Die Reife auf der Hefe gibt dem Wein Volumen und das Zement respektiert die fruchtigen Empfindungen, die dem Wein Komplexität und Langlebigkeit verleiht.

Benotungen

  • Parker 90
  • Peñin 92
  • Peñin 93

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Conca de Barberà

2013 Gut
2012 Gut
2011 Sehr gut
2010 Gut
2009 Gut
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Hervorragend
2005 Sehr gut
2004 Sehr gut
2003 Sehr gut
2002 Sehr gut
2001 Gut
2000 Sehr gut
1999 Gut
1998 Sehr gut
1997 Gut
1996 Gut
1995 Sehr gut
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Conca de Barberà

Bodega Abadía de Poblet

Wie es auch in anderen katalanischen D.O. üblich ist, so entwickelt sich auch gerade in der Conca de Barberà das Phänomen einer territorialen Identität, die seit einigen Jahren die Persönlichkeit der Weine und der Region neu zeichnet: die rote Sorte Trepat. Eine Varietät, die bestens dafür geeignet ist, gute Rosé-Schaumweine, charaktervolle Roséweine, frische Rotweine und sogar elegante Blanc de Noirs zu erzielen. In nur wenigen Jahren zeigte sich bereits sein Potenzial, seine Vielseitigkeit sowie die vielen Möglichkeiten für F & E. Bis jetzt stellen nur wenige Weingüter sortenreine Weine her, aber am wichtigsten ist, dass sich alle der Verpflichtung bewusst geworden sind, diese Einzigartigkeit, die ihr Territorium definiert, und den neuen Weinstil, den das 21. Jahrhundert vorgibt, zu fördern.

Andere Weine aus der D.O. Conca de Barberà

  • Intramurs de Poblet Blanc 2018

    Weißwein Jung. Bodega: Abadía de Poblet. D.O. Conca de Barberà. (Katalonien) Vielfalt: Chardonnay, Sauvignon Blanc und Macabeo.

    7,74 $
    Einheiten
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    Nur Online
  • Cara Nord Blanc 2018

    Weißwein Jung Respektvolle Landwirtschaft. 3 Monate auf Hefelager im Edelstahltank. Bodega: Cara Nord. D.O. Conca de Barberà. (Katalonien) Vielfalt: Chardonnay und Macabeo.

    9,30 $
    Einheiten
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  • Els Bassotets 2018

    Weißwein Wein ohne Sulfite. Bodega: Escoda Sanahuja. D.O. Conca de Barberà. (Katalonien) Vielfalt: Macabeo und Chenín Blanc.

    13,05 $
    6x
    12,41 $/u
    -4%
    Einheiten
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  • Molí dels Capellans Chardonnay 2016

    Weißwein Fass. 6 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Molí dels Capellans. D.O. Conca de Barberà. (Katalonien) Vielfalt: Chardonnay

    15,85 $
    6x
    15,07 $/u
    -4%
    Einheiten
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  • Els Bassots 2018

    Weißwein Fass Wein ohne Sulfite. 15 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Escoda Sanahuja. D.O. Conca de Barberà. (Katalonien) Vielfalt: Chenín Blanc

    18,96 $
    6x
    17,95 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Succés El Pedregal 2015

    Weißwein Jung Wein ohne Sulfite. Bodega: Succés Vinícola. D.O. Conca de Barberà. (Katalonien) Vielfalt: Parellada

    19,83 $
    6x
    18,87 $/u
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  • Sons de Prades 2017

    Weißwein Fass. 6 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Torres. D.O. Conca de Barberà. (Katalonien) Vielfalt: Chardonnay

    24,60 $
    6x
    23,36 $/u
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  • Milmanda 2015

    Weißwein Crianza. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Torres. D.O. Conca de Barberà. (Katalonien) Vielfalt: Chardonnay

    56,29 $
    Einheiten
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Imágenes y situación D.O. Conca de Barberà

La Bodega Abadía de Poblet Kloster aus dem Wunsch, die Tradition des Weinbaus in seinem Kloster, eine alte Tradition, die so charakteristisch für die Zisterzienser, die in Burgund gestartet und verbunden mit einer einzigen Rebsorte: Pinot Noir, eine Vielzahl erholen heikel und schwierig, die Ergebnisse in weicher, eleganter Wein, einzigartig in seiner Finesse und weg, denn sein Stil, sonst bekannten Rotwein.

Andere Weine der Bodega Abadía de Poblet

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