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Aalto
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Aalto ist in kurzer Zeit zu einem der großen Weine der Ribera de Duero geworden
Verfügbare Jahrgänge von
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Eigenschaften
Aalto ist ein Rotwein aus der D.O. Ribera del Duero, hergestellt von der Bodega Aalto. Dieser Wein wird einzig aus der Traube Tinto Fino hergestellt.
Die verwendeten Trauben stammen aus sehr alten Weinbergen, zwischen 40 und 80 Jahren alt, und jungen Weinbergen. Alle stammen aus zwei eigenen Weinbergen und anderen, verteilt in sieben verschiedenen Orten der Ribera del Duero.
Die Weinlese, die im Oktober stattfindet, wird manuell durchgeführt. Die Trauben werden in 15kg Kisten zur Bodega transportiert, um zu vermeiden, dass diese beschädigt werden oder an Frische verlieren.
Die Trauben werden nachträglich auf minuziöse Art am Auslesetisch aussortiert.
Nach den diversen Herstellungsprozessen, gärt und reift der Aalto 20 Monate in neuen und halbneuen Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche.
Aalto entwickelt sich sehr gut in der Flasche und kann in den nächsten 15 bis 20 Jahren getrunken werden. Es wird empfohlen diesen zu dekantieren, um ihn zu den besten Bedingungen genießen zu können.
Aalto ist ein Wein, der sowohl national als auch international eine große Anerkennung hat. Das wird durch die vielen Auszeichnungen und die hohen Bewertungen in den renommiertesten Rankings bestätigt.
Feststellung aus der Weinprobe
Geruch
Geschmack
Kirschrote Farbe mit einer guten Farbintensität, die das Glas färbt.
GeruchKräftige, entzückende Aromen von reifen Früchten, Erinnerungen an Pflanzen und Gewürztöne.
GeschmackVoll, kräftig und reif, aber mit einer guten Säure. Fleischige, edle Tannine. Außergewöhnlich langer Abgang.
Deep und elegant, hat dieses Aalto 2008 eine breite Angriffs-und sperrig. Mit einer sehr schmackhaft und glatt, fleischig, voll von intensiven Aromen, schwarze Früchte mit sehr präsent und Schnupftabak, Toffee, Schokolade, Lakritze und mineralische Akzente sehr gut zusammengestellt. Tannine noch sehr lecker und markiert, aber angenehm, ohne den Gaumen. Lang, lang anhaltenden Nachgeschmack mit Balsamico und mineralischen Nachgeschmack. Ein konzentrierter Wein, komplex und freundlich.
Wein von großer Intensität und aromatische Komplexität. Zusammen mit reifen Fruchtaromen schwarz erscheinen Komplex durch Holzarten Aromen, wohlig und Lakritze.
GeschmackGroßer Eingangsspannungsbereich und dicht. Aalto ist eine schmackhafte Wein übrigens seidig mit saftigen Aromen. Ausgewogen und harmonisch, mit reifen Tanninen und erfrischender Säure. Lange und ausdauernd.
Benotungen
- Decántalo 93
- Parker 95
- Peñin 94
- Parker 94
- Peñin 93
- Parker 92
- Peñin 90
- Decántalo 94
- Parker 93
- Decántalo 94
- Parker 91
- Decántalo 94
- Parker 94
- Decántalo 94
- Parker 91
- Peñin 93
- Decántalo 94
- Parker 95
- Peñin 92
- Decántalo 94
- Parker 95
- Peñin 93
- Decántalo 92
- Parker 94
- Peñin 91
- Winespectator 92
Bewertungen der Jahrgänge
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