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3 Ceps

3 Ceps
4.84/5.00 aus 1164 Kundenbewertungen
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Ökologisch
Ökologisch
3 Ceps
Weißwein Jung. 4 Monate in Depots.

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Eigenschaften von 3 Ceps

3 Ceps ist Weißwein aus D.O. Conca de Barberà, entwickelt von der Bodega Clos de Peguera.

Dieser Wein ist ein Cuvée aus den Rebsorten Macabeo, Chardonnay und Albariño.

 

Die Trauben, aus denen der Wein gewonnen wird, wachsen an Rebstöcken, die auf ton- und kalkhaltigen Böden stehen. Um die Biodiversität der Region zu schützen wird eine ökologische Landwirtschaft betrieben. Bei der manuellen Ernte wird versucht die Traube so schonend wie möglich zu behandeln, damit sie nicht beschädigt wird und dadurch an Qualität verliert.

 

In der Bodega werden die Trauben entrappt und gepresst. Anschließend wird der Most in Edelstahltanks gefühlt um dort mit autochthonen Hefen zu gären.

 

Bevor 3 Ceps in Flaschen abgefüllt und verkauft wird, reift er 4 Monate in Edelstahlfässern.

 

Xavier Nogue, mit mehr als 3 Jahrzenten Winzererfahrung, ist die treibende Kraft hinter Clos de Peguera. Die noch sehr junge Bodega hat schon einige wichtige Auszeichnungen gewonnen.

Alkoholgehalt: 13.8%
Zu servieren 8ºC
Harmonie
Gekochte Meeresfrüchte, Halbfester Käse, Meeresfrüchte vom Grill, Magerfische im Ofen

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. D.O. Conca de Barberà

2013 Gut
2012 Gut
2011 Sehr gut
2010 Gut
2009 Gut
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Hervorragend
2005 Sehr gut
2004 Sehr gut
2003 Sehr gut
2002 Sehr gut
2001 Gut
2000 Sehr gut
1999 Gut
1998 Sehr gut
1997 Gut
1996 Gut
1995 Sehr gut
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