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1 mes 1 igual a 3 Brut Nature

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1 mes 1 igual a 3 Brut Nature
Cava Gran Reserva.
Vielfalt: Macabeo,  Parellada,  Xarel·lo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cava
Herstellungsgebiete: Katalonien
Alcohol: 11.5%
Cava Gran Reserva.
Vielfalt: Macabeo,  Parellada,  Xarel·lo
D.O. Cava (Katalonien)
Alcohol: 11.5%
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung

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Eigenschaften von 1 mes 1 igual a 3 Brut Nature

1+1=3 Brut Nature ist ein Cava, der von der Kellerei 1+1=3 (U Més U Fan Tres) in Guardiola de Font Rubí, D.O. Cava, hergestellt wird.

 

1+1=3 (U Més U Fan Tres) heißt das im Jahr 2000 von Josep Anton Bonell und dem Önologen Josep Piñol initiierte Projekt, in dem Anwesen Masia Navinés (Guardiola de Font Rubí).

Ihre Philosophie ist das Engagement für das Land und die Liebe zu den Weinbergen, was zusammen mit der Leidenschaft für ihre Arbeit zu attraktiven, eleganten, modernen und angenehmen Weinen führt.

Das Weingut 1+1=3 (U Més U Fan Tres), im Herzen von Penedés gelegen, bearbeitet fast seinen gesamten Weinberg auf ökologische Weise, wobei Schwerpunkt auf die autochthonen Rebsorten gelegt wird, ohne dabei die internationalen außer Acht zu lassen, die sich der Region so gut angepasst haben.

 

1+1=3 Brut Nature ist ein Cava aus Parellada, Xarel·lo und Macabeo von eigenen Weinbergen.

Die Lese erfolgt von Hand in Kisten. Sobald sie am Weingut ankommen, werden die Trauben entrappt und gepresst. Nach dem kalten Vorklären gärt der Most in Edelstahltanks, jede Rebsorte getrennt. Wenn die Gärung beendet ist, wird die Coupage durchgeführt und es folgt die zweite Gärung in der Flasche. Nach 24-30 Monaten wird die Flasche degorgiert, um die Hefe der zweiten Gärung zu entfernen. Es wird keine Versanddosage hinzugefügt.

 

1+1=3 Brut Nature ist ein leichter, angenehmer und trockener Cava. Er besticht durch die Präsenz von weißen Früchten, Zitrusfrüchten und einem leicht buttrigen Abgang aufgrund der Alterung. Ein Cava für alle Art von Speisen.

Zu servieren 7ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Gekochte Meeresfrüchte, Leicht gewürzte Salate

Feststellung aus der Weinprobe 1 mes 1 igual a 3 Brut Nature

Aussehen Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Sauber und strahlend. Geruch Sauber, eleganter Durft, weisse Frucht (Apfel, Birne) mit feinen, angenehmen Noten der Reifung. Geschmack Angenehm, delikat, erinnert an die Noten die bereits in der Nase präsent sind. Das genau richtige Reifeniveau. Angenehmes, feines Mousseux gemeinsam mit einer ausgeglichenen Säure. Frischer und langanhaltender Abgang.

Benotungen

  • Peñin 89

Auszeichnungen

Premios Catavinum - Medalla de Plata

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Cava

2015 Sehr gut
2014 Gut
2013 Hervorragend
2012 Sehr gut
2011 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Hervorragend
2007 Hervorragend
2006 Hervorragend
2005 Sehr gut
2004 Gut
2003 Gut
2002 Sehr gut
2001 Sehr gut
2000 Hervorragend
1999 Sehr gut
1998 Sehr gut
1997 Gut
1996 Sehr gut
1995 Gut
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Valoraciones de productos
Bewertungen von Kunden, die dieses Produkt gekauft haben
  •  
    12/12/18 1+1=3 Brut Nature The best Cava we tasted in Barcelona.
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