Spedizione gratuita e cavatappi in regalo primi ordini +CHF75 con il codice REGALO

Contatto

Zárate Espadeiro

Carattere atlantico e rustica sapidità
75 cl
2022
95 Parker
95 Atkin
redeemOttieni 0,62 CHF su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
Dettagli
Alcol 13.50%
Zona di produzione Galizia
Denominazione di origine D.O. Rías Baixas
Cantina Zárate
Contiene solfiti
Varietà 100% Espadeiro
Servizio 16.0
Volume 75 cl
Note di degustazioneZárate Espadeiro 2022

Vino rosso Invecchiato in legno. 12 mesi in barrique di rovere francese da 500 L.

Stile Zárate Espadeiro
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni bianche, Funghi, Carni rosse, Risotti

Su Zárate Espadeiro

Zárate Espadeiro è un vino rosso monovarietale di espadeiro prodotto dalla cantina Zárate sotto la D.O. Rías Baixas, in Galizia, Spagna.


Zárate Espadeiro nasce da parcelle situate a un'altitudine di 50 metri sul livello del mare, con terreni composti da xabre granitico dove crescono viti di circa 60 anni di età.


La vendemmia viene effettuata manualmente con selezione dell'uva in vigneto. Una volta giunti in cantina, i grappoli vengono diraspati per fermentare in una tina di acciaio inossidabile aperta. Al termine della fermentazione, si esegue un pigeage quotidiano per quattro settimane con l'obiettivo di estrarre aromi e colore.

Il vino risultante matura per 12 mesi in botti di rovere francese di terzo passaggio con capacità di 500 litri, dove avviene anche la fermentazione malolattica. Infine, il vino viene imbottigliato senza essere filtrato né chiarificato.


La varietà espadeiro è una delle uve rosse autoctone della Val do Salnés, nella D.O. Rías Baixas, e dà origine a vini di un colore rosso intenso, corposi, aromatici, con acidità presente e moderata gradazione alcolica. Cantine come Zárate stanno puntando sulla produzione di rossi galiziani, vini con molta personalità, come questo Zárate Espadeiro, che stanno suscitando grande interesse e sorprendendo la critica specializzata in tutto il mondo.



 

2018 Zárate Espadeiro 2018 è un vino rosso che al naso offre profumi che richiamano le erbe aromatiche accompagnati da note balsamiche. Il suo passaggio in bocca è vibrante e saporito, dove spiccano la frutta matura, l'acidità e la freschezza che caratterizzano il suo carattere atlantico.
2022
95 Parker
2021
95 Parker
2019
93+ Parker
2018
94 Parker

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

31,19 CHF Dazio assolto
28,05 CHF c/u Risparmia 18,84 CHF
28,05 CHF c/u Risparmia 18,84 CHF