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Contatto
Biodinamico
Weingut Seckinger Riesling Vom Löss Trocken

Weingut Seckinger Riesling Vom Löss Trocken

Stimolazione e vibrazione senza ulteriori indugi
Biodinamico
Weingut Seckinger Riesling Vom Löss Trocken
75 cl
2022
92 Decantalo
Dettagli
Alcol 12.00%
Zona di produzione Palatinato
Cantina Weingut Seckinger
Contiene solfiti
Varietà 100% Riesling
Servizio 9.0
Volume 75 cl
Note di degustazioneWeingut Seckinger Riesling Vom Löss Trocken 2022

Vino bianco Invecchiato in acciaio inossidabile Biodinamico.

Weingut Seckinger Riesling Vom Löss Trocken 2022 è un bianco aromatico estremamente stimolante e vibrante. Al naso si presenta complesso e molto intenso, fruttato, con note agrumate di pompelmo. Al palato è fine e molto morbido, con una grande fluidità e tannini setosi.

Stile Weingut Seckinger Riesling Vom Löss Trocken
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Foie gras, Verdure, Dessert a base di frutta, Piatti piccanti, Frutti di mare, Antipasti, Pesce bianco, Sushi, Pesce azzurro, Piatti speziati

Su Weingut Seckinger Riesling Vom Löss Trocken

Loro sono Jonas, Lukas e Philip. Questi tre fratelli insieme formano Weingut Seckinger, una delle cantine più interessanti del Palatinato (nel sud-ovest della Germania). Dal 2012 questa famiglia ha abbracciato la filosofia biodinamica e le sue pratiche enologiche. Proprio in quell'anno hanno preso in gestione i vigneti di famiglia, fondando la cantina che attualmente sta regalando tante soddisfazioni. Uno dei motivi di gioia è Weingut Seckinger Riesling Vom Löss Trocken, un bianco monovarietale secco.

Weingut Seckinger Riesling Vom Löss Trocken nasce a Ruppertsberger Linsenbusch e Niederkirchener Schlossberg, due località del sud-ovest della Germania. Questa zona è caratterizzata da terreni robusti, argillosi e di loess, dove si mescolano anche arenarie rosse. In questi luoghi il lavoro è completamente manuale, seguendo i principi della biodinamica (i fratelli hanno capito molto presto che questo era il futuro). In queste operazioni la conoscenza del vitigno è fondamentale, dandogli il suo tempo e lasciandolo crescere al suo ritmo, senza fretta né interruzioni.

Weingut Seckinger Riesling Vom Löss Trocken viene vendemmiato e portato in cantina, dove viene pressato rapidamente e con cura. Il mosto viene lasciato fermentare spontaneamente, grazie ai lieviti indigeni, in serbatoi di acciaio inossidabile (dove avrà un affinamento di alcuni mesi). Dopo questo Weingut Seckinger Riesling Vom Löss Trocken verrà imbottigliato senza filtrazione né chiarifica, raggiungendo la massima espressione nella vinificazione naturale.

Attualmente, Weingut Seckinger è una delle cantine più interessanti della Germania, dove è stato dimostrato che i giovani viticoltori del paese hanno grande entusiasmo e determinazione.

2022

Weingut Seckinger Riesling Vom Löss Trocken 2022 è un bianco aromatico estremamente stimolante e vibrante. Al naso si presenta complesso e molto intenso, fruttato, con note agrumate di pompelmo. Al palato è fine e molto morbido, con una grande fluidità e tannini setosi.

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