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Contatto
Weingut Seckinger Chardonnay PURE

Weingut Seckinger Chardonnay PURE

La freschezza più vibrante del Palatinato
Weingut Seckinger Chardonnay PURE
75 cl
2022
94 Decantalo
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Dettagli
Alcol 12.00%
Zona di produzione Palatinato
Cantina Weingut Seckinger
Contiene solfiti
Varietà 100% Chardonnay
Servizio 9.0
Volume 75 cl
Note di degustazioneWeingut Seckinger Chardonnay PURE 2022

Vino bianco.

Weingut Seckinger Chardonnay PURE 2022 è un bianco ben definito, di colore chiaro con riflessi verdognoli. Al naso è profondo, con aromi di mela verde e spezie, ananas e pera. Al palato è fresco e vibrante, con note saline e grande presa. Alcol moderato.

Stile Weingut Seckinger Chardonnay PURE
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Pesce azzurro, Affumicati, Frutti di mare, Pesce bianco, Antipasti, Sushi

Su Weingut Seckinger Chardonnay PURE

Tradizionalmente, la loro famiglia vendeva l'uva alle grandi cantine tedesche. Da sempre. Ma tutto è cambiato nel 2012 quando Jonas, Lukas e Philip decisero che era giunto il momento di cambiare. Basta così. Nelle loro mani si trovavano vigneti antichi, veri e propri tesori che potevano trasformarsi in vini straordinari come Weingut Seckinger Chardonnay PURE, un bianco biodinamico e naturale fermentato in botte.

Da Ruppertsberg (un piccolo comune del Palatinato tedesco), i tre fratelli producono i loro vini sotto il nome di Weingut Seckinger. In questa zona potresti conoscere varietà come il riesling o il gewürztraminer; tuttavia, per quanto sorprendente possa sembrare, qui nel sud-ovest della Germania c'è spazio anche per lo chardonnay (sì, proprio così). Qui, su terreni dominati da arenaria rossa e marne calcaree, i fratelli coltivano i vigneti seguendo i principi della biodinamica (hanno capito presto che questo era l'unico percorso verso il futuro) e lasciano che le viti si sviluppino al loro ritmo, limitandosi a guidarle e intervenendo solo quando strettamente necessario.

Gli stessi principi si trasferiscono in cantina, dove sono i vini stessi a dettare il ritmo della loro produzione. Nel caso di Weingut Seckinger Riesling Vom Löss Trocken, le uve vengono lavorate e trasferite nelle botti dove fermenteranno spontaneamente grazie ai lieviti indigeni. Weingut Seckinger Chardonnay PURE invecchia in botti e viene imbottigliato senza filtrazione né chiarifica.

Con Weingut Seckinger e i tre fratelli, il vino tedesco raggiunge un altro livello. Molto più naturale, molto più puro e molto più autentico. Non perderti nessuno dei loro vini, e tanto meno Weingut Seckinger Chardonnay PURE.

2022

Weingut Seckinger Chardonnay PURE 2022 è un bianco ben definito, di colore chiaro con riflessi verdognoli. Al naso è profondo, con aromi di mela verde e spezie, ananas e pera. Al palato è fresco e vibrante, con note saline e grande presa. Alcol moderato.

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