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Contatto
Von Winning Kirchenstück GG Riesling

Von Winning Kirchenstück GG Riesling

Un frammento di storia sul tuo palato
Von Winning Kirchenstück GG Riesling
75 cl
2020
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Dettagli
Alcol 13.00%
Zona di produzione Palatinato
Denominazione di origine VDP Grosses Gewächs
Cantina Von Winning
Contiene solfiti
Varietà 100% Riesling
Servizio 10.0
Volume 75 cl
Note di degustazioneVon Winning Kirchenstück GG Riesling 2020

Vino bianco Sulle fecce fini Agricoltura sostenibile.

Von Winning Kirchenstück GG Riesling 2020 è uno dei migliori vini che si possano trovare. Al naso è brillante, con note di agrumi, fiori bianchi, calcare, spezie, mela e accenni di tabacco. Nonostante il suo carattere così variegato, tutte queste sfumature si fondono armoniosamente. Al palato mantiene tale armonia con note salate e fresche di calcare incorniciate da tannini setosi.

Stile Von Winning Kirchenstück GG Riesling
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Antipasti, Foie gras, Risotti, Carni bianche, Verdure, Sushi, Pasta, Formaggi stagionati, Insalate, Pesce azzurro, Pizze, Affumicati, Frutti di mare, Risotti, Formaggi morbidi, Formaggi erborinati, Pesce bianco

Su Von Winning Kirchenstück GG Riesling

Kirchenstück è uno dei migliori vigneti del Palatinato. Valutato come "il vigneto più prezioso di tutta Germania", si narra che durante la Guerra dei Trent'anni il generale spagnolo Frangipani obbligò i soldati a rendere omaggio al vigneto, come segno di rispetto per questo luogo. I suoi terreni di arenaria, calcare e basalto gli permisero di raggiungere la massima categoria possibile nella classificazione del Regno di Baviera nel 1828. Considerati come i Re tra i Riesling - secondo la Società Inglese del Vino - i suoi vini si annoverano tra i migliori bianchi del mondo. Proprio qui nasce Von Winning Kirchenstück GG Riesling.

Von Winning Kirchenstück GG Riesling è un bianco monumentale, uno di quelli che rimangono impressi nella memoria. Luogo, momento e compagnia saranno per sempre segnati dal primo sorso di questo vino, probabilmente uno dei migliori bianchi del mondo.

Von Winning Kirchenstück GG Riesling è prodotto da Von Winning, una delle cantine più antiche della Germania. La sua origine risale al XVIII secolo, precisamente al 1794 con la fondazione di Deinhard & Co, un'azienda di commercio all'ingrosso di vini gestita dalla famiglia omonima. Presto gli eredi di questa attività si resero conto delle qualità di questa zona, dove i vigneti crescevano sotto condizioni molto specifiche: terreni di arenaria, calcare e basalto che trattengono perfettamente il calore delle oltre 1.800 ore di sole all'anno. In questa regione, una delle più calde della Germania, si coltivano diverse varietà, tra cui spicca il riesling che cresce ad alta densità di piantagione (con pochi grappoli ma di alta qualità). Solo in questo modo, e con una certa competizione, le viti si sforzano di dare il meglio di sé.

Dopo una coltivazione totalmente rispettosa dell'ambiente e una vendemmia manuale, le uve di Von Winning Kirchenstück GG Riesling vengono portate in cantina dove fermenteranno in botti di rovere da 500 litri. Questo passaggio è un segno distintivo di questa cantina, dove si continua a utilizzare il legno durante l'invecchiamento, con un affinamento sui lieviti per circa due anni. Pura potenza e grandiosità!

2020

Von Winning Kirchenstück GG Riesling 2020 è uno dei migliori vini che si possano trovare. Al naso è brillante, con note di agrumi, fiori bianchi, calcare, spezie, mela e accenni di tabacco. Nonostante il suo carattere così variegato, tutte queste sfumature si fondono armoniosamente. Al palato mantiene tale armonia con note salate e fresche di calcare incorniciate da tannini setosi.

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