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Von Winning Haardter Burgergarten Riesling

Un Riesling raffinato, gustoso e vivace
75 cl
2022
redeemOttieni 0,53 CHF su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
Dettagli
Alcol 12.00%
Zona di produzione Palatinato
Denominazione di origine VDP Erste Lag
Cantina Von Winning
Contiene solfiti
Varietà 100% Riesling
Servizio 9.0
Volume 75 cl
Note di degustazioneVon Winning Haardter Burgergarten Riesling 2022

Vino bianco Giovane Agricoltura sostenibile.

Stile Von Winning Haardter Burgergarten Riesling
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Antipasti, Frutti di mare, Carni bianche, Sushi, Pesce azzurro, Affumicati, Foie gras, Verdure, Insalate

Su Von Winning Haardter Burgergarten Riesling

Il paradiso assoluto per gli amanti del riesling! La cantina Von Winning è un vero e proprio eden per gli appassionati di questa varietà tedesca. Nessuno lo produce come loro, basandosi sempre su fermentazioni in legno e lunghe maturazioni sui lieviti. I migliori vigneti del Palatinato, nel sud-ovest della Germania, sono il luogo ideale dove questa storica cantina (fondata nel XVIII secolo) trova le uve per produrre i suoi vini: bianchi secchi e cremosi, con tutta la freschezza e il carattere minerale, come il Von Winning Haardter Bürgergarten Riesling.

Questo vino nasce nel comune di Haardt, precisamente in un vigneto orientato a sud-est, con terreni ricchi di argille e a un'altitudine di 180 metri sul livello del mare. In particolare, questa zona è una delle più calde di tutto il paese, con oltre 1.000 ore di sole all'anno. Questo, unito alle alte densità di impianto, permette alle viti di dare frutti di grande qualità, scarsi, ma ineguagliabili. Meglio poco e buono, che tanto e cattivo, no? Il lato più elegante di questo angolo del pianeta si ottiene in cantina con lavorazioni lente, senza fretta, dove il vino prende il suo tempo e le fermentazioni spontanee diventano la chiave della questione. Niente chiarificazioni né filtrazioni, tutto nello stile più puro e naturale. Un riesling secco, saporitissimo, con il quale qualsiasi amante della varietà desidererà riempirsi la bocca.

2021

Von Winning Haardter Bürgergarten Riesling 2021 è un bianco giovane e aromatico, elegante e leggero, di cui ti assicuriamo che non potrai bere solo un bicchiere. Fin dal primo momento, ti conquisteranno i suoi aromi e tocchi floreali al naso, completati dalla sua frutta (spicca la susina mirabelle). In bocca cattura con la sua succosità e un finale lungo, molto rinfrescante, con un'acidità fresca. Finale lungo, salino e vibrante.

2021
93 Parker

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