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Contatto
Vegano

Volver Single Vineyard Tempranillo

Saporito, piacevole e con una nota di dolcezza
Vegano
75 cl
2022
75 cl
2021
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Dettagli
Alcol 15.00%
Zona di produzione Castiglia-La Mancia
Denominazione di origine D.O. La Mancha
Cantina Volver
Contiene solfiti
Varietà 100% Tempranillo
Servizio 16.0
Volume 75 cl
Note di degustazioneVolver Single Vineyard Tempranillo 2022

Vino rosso Invecchiato in legno Vegano. 14 mesi in botti di rovere francese.

Stile Volver Single Vineyard Tempranillo
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Salumi, Formaggi stagionati, Funghi, Carni rosse, Selvaggina

Su Volver Single Vineyard Tempranillo

Volver è un vino rosso della D.O. Castilla la Mancha prodotto da Bodegas Volver. La cantina è stata fondata nel 2004 da Rafael Cañizares, enologo di grande reputazione nella zona della Mancha, e Jorge Ordóñez, rinomato importatore di vini spagnoli. Tutti i loro vigneti sono coltivati ad alberello, il che consente una viticoltura artigianale e non meccanizzabile.

Si tratta di un vino monovarietale di Tempranillo. Le uve utilizzate per produrre Volver provengono dalla Finca los Jucares, vigneti piantati nel 1957 che si estendono su 29 ettari di suoli sabbiosi e calcarei.

La vendemmia viene effettuata manualmente, con una selezione preliminare dell'uva in vigna e successivamente su un tavolo di selezione in cantina.

La vinificazione avviene in modo tradizionale, con fermentazione malolattica e successivo affinamento in barrique per 14 mesi.

Volver è un vino per gli amanti della concentrazione, della frutta matura e delle note speziate apportate dal legno.

2020

Volver Single Vineyard Tempranillo 2020 si presenta con un fascino semplice e un'eleganza sobria. Al naso, dispiega un ventaglio di aromi in cui spiccano ribes, more e note di frutti neri, intrecciati con sfumature di tabacco e liquirizia. Al palato, rivela il suo corpo e carattere con sapori di frutta matura che avvolgono i sensi. La sua complessità e texture vellutata conducono a un finale prolungato e concentrato, invitando a un altro sorso.
2019

Volver 2019 è un rosso succulento. Al naso emergono tabacco, liquirizia e ribes nero. Al palato è corposo, con note tostate e di frutta matura. Finale lungo e equilibrato.
2013 È morbido e strutturato. Presenta una buona acidità e un percorso goloso. Finale lungo e retrogusto balsamico e fruttato.

Ciliegia picota intenso con sfumature color rubino. Limpido e brillante.

Note di violette e frutta nera matura. Aromi speziati intensi e piacevoli tocchi balsamici.
2012 Morbido ed elegante con un percorso setoso, goloso e maturo. Buona acidità e strutturato, con un finale lungo di corretta persistenza. Retronasale balsamica e fruttata.

Ciliegia picota intenso con orlo rubino. Limpido e brillante. Abbondante lacrima.

Frutta nera matura e ricordi di fiori blu (violette), appena si ossigena, intensi speziati, rinfrescanti balsamici e ricordi terrosi completano l'insieme.
2011 In bocca entra morbido, elegante, descrive un percorso setoso, goloso, maturo, con un'elevata carica fruttata, gradevole sensazione tannica, buona acidità, strutturato, con un finale lungo di corretta persistenza. Retronasale balsamica e fruttata.

Colore ciliegia picota intenso con orlo rubino. Pulito e brillante. Abbondante lacrima.

In questa nuova annata il naso è più fragrante e floreale rispetto alle annate precedenti. Predomina una frutta nera matura e ricordi di fiori blu (violette), appena si ossigena, intensi speziati, rinfrescanti balsamici e ricordi terrosi completano l'insieme.
2010 In bocca entra morbido, elegante, descrive un percorso setoso, goloso, maturo, con un'elevata carica fruttata, gradevole sensazione tannica, buona acidità, strutturato, con un finale lungo di corretta persistenza. Retronasale balsamica e fruttata.

Colore porpora opaco e intenso con riflessi rubino. Limpido e brillante. Abbondante lacrima.

Emergono aromi sottili di pane tostato, con sentori di terra, spezie, ricordi balsamici e una nota dominante di frutti neri. Un naso intenso e molto piacevole.
2008 Un vino de la Mancha intenso con un paso suave y muy sabroso, goloso. Aterciopelado, que nos devuelve la nariz. Taninos presentes pero agradables. Buena acidez, algo justa. Buen final. Un vino goloso, con mucha fruta carnosa y buenos ahumados, que nos invitará a tomar una copa más.

Color cereza picota muy oscuro, brillante y limpio. Reflejos violáceos. Fina lágrima que tinta la copa.

Intensa nariz con la fruta como protagonista. Mucha fruta roja y negra acompañada de muchas notas cremosas matizadas por golosas notas especiadas y recuerdos minerales y ahumados. Ligero fondo balsámico.
2005 Al palato si presenta carnoso, ampio, con un'ottima concentrazione di frutta e un finale molto lungo, con eleganti note affumicate.

Colore ciliegia intenso.

Di naso molto complesso e ricco di sfumature di frutti neri, macchia mediterranea, spezie, note minerali e balsamiche.
2020
89 Winespectator
2016
91 Peñín
2015
91 Peñín
2014
92 Parker
93 Peñín
2012
93 Parker
93 Peñín
2010
90 Parker
90 Peñín
90 Winespectator
2008
90 Peñín
88 Winespectator

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