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Vino vegano
Adatti al consumo nella dieta vegana
Parliamo di vino vegano quando un vino è adatto al consumo secondo la dieta vegana, una dieta che esclude qualsiasi tipo di prodotto derivato dagli animali. Si potrebbe pensare che tutto il vino dovrebbe essere vino vegano, poiché è un prodotto che proviene dall'uva. Il problema risiede nella chiarificazione, un processo applicato al vino per eliminare le impurità. Questa chiarificazione, spesso, viene effettuata con prodotti derivati dagli animali come albume d'uovo, caseina o gelatina. I vini vegani, invece, vengono chiarificati con proteine vegetali, con polvere di argilla, oppure vengono venduti non chiarificati, in modo da non avere alcun contatto con prodotti derivati dagli animali.
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Juan Gil Silver Label 12 meses Magnum 2021
D.O. Jumilla
(Murcia)
Il consueto Juan Gil, ora ecologico
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Juan Gil Blue Label 2022
D.O. Jumilla
(Murcia)
Un vino maturo e concentrato di Jumilla: un'esplosione di frutti e spezie
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Martín Codax Albariño 2023
D.O. Rías Baixas
(Galizia)
Giovane e brillante albariño originario di Salnés
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Juan Gil Silver Label 12 meses 3 Litri (Jéroboam) 2021
D.O. Jumilla
(Murcia)
Il consueto Juan Gil, ora ecologico
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Barahonda HC Monastrell 2019
D.O. Yecla
(Murcia)
Tutta l'espressione fruttata e persistente della varietà monastrell
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Viña Alberdi 2019
D.O.Ca. Rioja
(La Rioja)
Il piccolo di Bodega La Rioja Alta: un classico crianza di Rioja
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Volver Single Vineyard Tempranillo 2022
D.O. La Mancha
(Castiglia-La Mancia)
Saporito, piacevole e con una nota di dolcezza
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Juan Gil Yellow Label 4 Meses 2022
D.O. Jumilla
(Murcia)
Il giovane di Juan Gil: carattere ed espressione della varietà Monastrell
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Castell de Raimat Chardonnay 2023
D.O. Costers del Segre
(Catalogna)
Equilibrio tra note agrumate e tropicali
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Marqués de Riscal Reserva 2020
D.O.Ca. Rioja
(La Rioja)
Sicuramente uno dei vini più internazionali della Rioja
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