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Vino prodotto secondo i principi dell'agricoltura biologica
Il vino ecologico è il vino che viene prodotto seguendo i principi dell'agricoltura biologica secondo i criteri stabiliti dall'Unione Europea. L'agricoltura biologica non consente l'uso di prodotti chimici di sintesi, sostituendoli con prodotti naturali. Si utilizzano letami fermentati, compost o concimi vegetali invece di concimi chimici. Inoltre, non è permesso l'uso di insetticidi né pesticidi chimici. Una volta in cantina, si riduce l'uso di anidride solforosa.