Vino Merlot

Caratteristiche del vino merlot

Sebbene sia ampiamente conosciuta come un'uva per vini giovani, in realtà è una varietà che può anche raggiungere un eccellente invecchiamento dopo un periodo in bottiglia. I vini con merlot si distinguono principalmente per la loro morbidezza e dolcezza al palato.

Degustazione dei vini merlot

Eleganza di carattere puramente fruttato e tatto vellutato.

Abbinamenti con vino merlot

Il vino merlot è eccellente per accompagnare carni di pollame, vitello e persino stufati. Sono anche noti i suoi abbinamenti con formaggi cremosi francesi come camembert e formaggi dai sapori più intensi come parmigiani e persino formaggi blu.

Zone di coltivazione

Originaria di una delle zone con maggiore tradizione vinicola della Francia, Bordeaux, è l'uva più presente nelle zone di Pomerol e Saint-Émilion.

Varietà simili al merlot

Essendo una varietà di cabernet franc con magdeleine noire des charentes, troveremo che i vini con merlot possono presentare sapori e aromi molto simili. È anche una varietà molto vicina al cabernet sauvignon, tanto simili da poter confondere anche i più esperti di vino.