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D.O.Ca. Rioja, una vasta e ricca storia vinicola di una denominazione di origine con secoli di tradizione
I vini di Rioja costituiscono una parte del patrimonio immateriale della Spagna, essendo uno dei marchi più riconosciuti e godendo di una grande fama internazionale. La produzione dei vini di Rioja risale alla fine del XIX secolo, quando i viticoltori della Rioja iniziarono a sperimentare nuove tecniche di invecchiamento provenienti dalla Francia. Nel corso degli anni, l'affinamento in botte è diventato una delle caratteristiche principali dei vini di Rioja. Questa tecnica permette ai vini di arricchirsi di aromi affumicati e tostati, acquisendo un sapore e un colore unici.
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