Vino della cantina Viñedos Hermanos Hernáiz (Finca La Emperatriz)

Le sue origini risalgono a Eugenia de Montijo, moglie di Napoleone III e ultima Imperatrice di Francia, titolo al quale la tenuta deve il suo nome. Nel 1878 l'Imperatrice, allora proprietaria della tenuta, presentò in concorso all'Esposizione Universale di Parigi un vino che fu premiato. Era prodotto a partire da questi vigneti, a Baños de Rioja (Rioja Alta), e il riconoscimento già allora attestava il potenziale e la singolarità della tenuta.

Con il passare dei secoli la proprietà cambiò più volte di mano fino a quando nel 1996 fu acquisita dalla famiglia Hernáiz, che allora ignorava la storia e il potenziale della tenuta. Quattro anni dopo, Eduardo e Víctor Hernáiz presero le redini del progetto con l'obiettivo chiaro di produrre vini di qualità da questo storico vigneto.

Provenienti dalla località riojana di Cenicero, dove per generazioni la famiglia ha posseduto parcelle di vigneto, a queste si aggiunsero altre in località di Rioja Alta come Fuenmayor, Navarrete e Hornos de Moncalvillo, oltre al vigneto di Finca La Emperatriz.

Questa tenuta di 101 ettari si trova tra le sierras Cantabria e Demanda, a 570 metri di altitudine, una delle mesete più elevate della Rioja Alta. La sua posizione, in uno degli estremi della DOCa. Rioja, le conferisce un clima più continentale con influenza atlantica. In generale, suoli franco-sabbiosi, poveri, con uno strato di ciottoli di circa 40 centimetri e dove circa la metà del vigneto è ad alberello, con un'età media tra i 50 e i 60 anni.

La cantina segue un percorso proprio e poco comune in Rioja, lavorando interamente con uve di vigneti di proprietà che permettono di controllare la qualità fin dall'origine. In definitiva, un percorso segnato dal rispetto per la terra, per la tradizione e per il lavoro artigianale con l'unico scopo di recuperare l'eleganza e il classicismo dei vini fini e da invecchiamento della Rioja Alta.

Filosofia di lavoro

Il quotidiano di Finca La Emperatriz si basa su pratiche di viticoltura e metodi di lavoro rispettosi dell'ambiente, cercando di raggiungere la massima sostenibilità.

Oltre a lavorare esclusivamente con uva propria, la cantina è immersa nel processo di ottenere la certificazione ufficiale di viticoltura biologica. A Finca La Emperatriz, i 32 ettari di vigna più vecchia sono già certificati come vigneto biologico, e si continua a lavorare affinché lo diventi l'intera tenuta.

Le pratiche di viticoltura sono rispettose dell'ambiente: l'uso di insetticidi è stato sostituito con feromoni, gli erbicidi sono stati eliminati lasciando coperture vegetali nei filari, si utilizzano i resti triturati della potatura come concime e si impiegano solo trattamenti raccomandati nella coltivazione biologica.

Pratiche che si estendono dal vigneto al lavoro in cantina, all'imbottigliamento o all'impronta di carbonio. Una filosofia frutto della convinzione che tali pratiche siano garanzia di qualità e continuità per le future generazioni.

Su Hermanos Hernáiz

Oltre ai vini Finca La Emperatriz e El Jardín de La Emperatriz – la gamma d'ingresso prodotta in questa tenuta – a partire dal 2017, Eduardo e Víctor producono anche El Pedal, un tempranillo giovane che proviene da varie tenute della famiglia in cinque paesi diversi (Fuenmayor, Cenicero, Navarrete, Hornos de Moncalvillo e Baños de Rioja). Nel 2018 è arrivato Las Cenizas, un vino di paese che nasce dalle parcelle di vigneto che la famiglia Hernáiz possiede nel loro paese natale, Cenicero.

I vini di Finca Emperatriz, ora Viñedos Hermanos Hernáiz

Finca La Emperatriz, primo vino della proprietà:

Finca La Emperatriz Tinto e Finca La Emperatriz Blanco compongono la gamma alta della cantina. Un'espressione nuda, pura e diretta del terroir della tenuta, con tutti gli elementi dei vini fini e da invecchiamento che si trasformano in freschezza ed eleganza con il passare degli anni.

La produzione include la vendemmia manuale in casse, tavolo di selezione e una successiva fermentazione in vasche di cemento.

Finca La Emperatriz Tinto 

Un assemblaggio selezionato delle vigne più vecchie della tenuta, riconosciute come Viñedo Singular. Un Rioja classico, fine ed elegante, con aromi e sapori puliti e precisi.

È prodotto con un 70% di tempranillo, 25% di garnacha e 5% di viura, le cui percentuali possono variare a seconda dell'annata. Le uve provengono da vigneti con un'età media di 60 anni e il vino risultante passa per un invecchiamento in botte che va dai 14 ai 20 mesi, a seconda dell'annata.

Produzione totale: tra 30.000 e 50.000 bottiglie, a seconda dell'annata.

Finca La Emperatriz Blanco 

È prodotto con la varietà bianca viura da vigneti singolari di oltre 60 anni di età. Il rovere, perfettamente integrato, accompagna un vino espressivo, con grande freschezza e un finale lungo e persistente, con richiami ai bianchi di invecchiamento tradizionali della Rioja.

Invecchiamento che va dagli 8 ai 12 mesi in botte e un anno in vasche di cemento.

Produzione totale: tra 14.000 e 20.000 bottiglie, a seconda dell'annata.

El Jardín de la Emperatriz è il secondo vino della proprietà.

Una dichiarazione con tutta la lunghezza, tensione e sottigliezza tipiche della tenuta, che non richiede lunghi tempi di invecchiamento in cantina per mostrare la sua vivacità e deliziosa carica fruttata.

El Jardín de La Emperatriz Tinto.

Un vino bianco equilibrato, con freschezza, persistenza e un taglio delicato che è prodotto con la varietà viura proveniente da vigneti con un'età media di 30 anni.

Produzione totale: tra 40.000 e 60.000 bottiglie, a seconda dell'annata.

Las Cenizas  

Un vino che prende il nome da uno dei paesi più importanti della DOCa. Rioja: Cenicero, nel cuore della Rioja Alta. Un paese iconico per i suoi vigneti e la qualità dei suoi vini.

È prodotto con la varietà tempranillo proveniente da vigneti con un'età media di 40 anni. Il vino risultante passa per un invecchiamento che va dai 13 ai 18 mesi in botte, a seconda dell'annata.

Produzione totale: tra 12.000 e 15.000 bottiglie, a seconda dell'annata.

El Pedal Tempranillo 

Spensierato e affascinante, El Pedal Tempranillo è un vino allegro e brillante, in cui domina lo spirito fresco e fruttato, e che è prodotto con uve di tenute di proprietà della famiglia Hernáiz provenienti da vigneti con un'età media di 30 anni che corrispondono a cinque paesi della Rioja Alta e passa per un invecchiamento di 5 mesi in botte.

Produzione totale: tra 50.000 e 70.000 bottiglie, a seconda dell'annata.