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Viña Zaco

Viña Zaco

Un Rioja con una spiccata personalità
Viña Zaco
75 cl
2019
93 Atkin
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Dettagli
Alcol 14.50%
Zona di produzione La Rioja
Denominazione di origine D.O.Ca. Rioja
Cantina Bodegas Bilbaínas
Contiene solfiti
Varietà 100% Tempranillo
Servizio 16.0
Volume 75 cl
Note di degustazioneViña Zaco 2019

Vino rosso Invecchiato in legno. 20 mesi in fudres.

Viña Zaco 2019 si presenta con un colore rosso ciliegia profondo e riflessi vibranti viola. Avvicinandolo al naso, dispiega un ventaglio di aromi che ricordano il ribes e la mora, intrecciati con sottili note di liquirizia. I fiori non sono da meno, poiché si percepiscono tocchi di violette e gelsomini, completati da un leggero alone balsamico e un sussurro di fumo. In bocca, si mostra maturo e robusto, con un'eleganza speziata che invita a continuare a scoprire le sue sfumature.

Stile Viña Zaco
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Selvaggina, Legumi, Formaggi stagionati, Carni rosse

Su Viña Zaco

Viña Zaco è un vino rosso della D.O. Rioja prodotto da Bodegas Bilbaínas, una cantina fondata nel 1901 da un gruppo di imprenditori bilbaini. Don Santiago de Ugarte fu il co-fondatore e primo Direttore Generale di Bodegas Bilbaínas.
Il clima nella Rioja Alta è atlantico moderato, caratterizzato da temperature miti, sia in inverno che in estate, e precipitazioni moderate. La Sierra de Cantabria funge da barriera naturale contro i venti freddi del nord e mitiga le temperature.
Questo vino è un monovitigno di uve della varietà tempranillo (100%) provenienti da una rigorosa selezione. È un vino con caratteristiche e personalità diverse dai tipici vini della D.O.Ca. Rioja.
Per quanto riguarda la vinificazione, si effettua una pre-macerazione a freddo e, successivamente, una fermentazione a temperatura controllata di 24°C. La macerazione dura 3 settimane e si estraggono le qualità fruttate.
Viña Zaco non segue le regole del processo classico di invecchiamento della Rioja: non è né un crianza né un reserva. L'invecchiamento di questo vino può durare 20 mesi in foudres di 1.200 litri, a seconda delle esigenze dell'annata.

2019

Viña Zaco 2019 si presenta con un colore rosso ciliegia profondo e riflessi vibranti viola. Avvicinandolo al naso, dispiega un ventaglio di aromi che ricordano il ribes e la mora, intrecciati con sottili note di liquirizia. I fiori non sono da meno, poiché si percepiscono tocchi di violette e gelsomini, completati da un leggero alone balsamico e un sussurro di fumo. In bocca, si mostra maturo e robusto, con un'eleganza speziata che invita a continuare a scoprire le sue sfumature.
2015 Viña Zaco 2015 è un vino rosso intenso, strutturato e di grande volume. Questa annata si presenta con molta frutta e eleganti note tostate derivanti dall'invecchiamento. Al palato è equilibrato, ampio e di notevole persistenza.
2014 Fresco ed equilibrato. Corposo e saporito, presenta un finale lungo e persistente.

Intenso colore ciliegia con sfumature violacee.

Note di frutta nera accompagnate da sensazioni di vaniglia e liquirizia. Ricordi dell'affinamento.
2012 Al palato, si presenta molto equilibrato, fresco e corposo. Un vino molto saporito, con un finale lungo e persistente.

Colore ciliegia intenso con riflessi violacei.

Al naso emergono i frutti neri insieme a note di violette e liquirizia. Possiamo anche percepire note di vaniglia e chiodi di garofano, note speziate derivanti dall'affinamento in botte.
2011 Di sapore armonioso con una lieve nota di freschezza. Gusto rotondo e bocca vellutata. Notevole persistenza e lungo retrogusto.

Colore intenso, limpido e brillante. Rosso granato con lievi sfumature mattone ben definite.

Aromi diretti di notevole intensità e persistenza. Profumi di invecchiamento con terziari dominanti.
2017
93 Parker
91 Suckling
2011
90 Parker
2010
86 Parker
90 Peñín
90 Winespectator

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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