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Contatto
Viña Salceda Crianza

Viña Salceda Crianza

La nuova interpretazione di un classico intramontabile
Viña Salceda Crianza
75 cl
2021
91 Atkin
redeemOttieni 0,21 CHF su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
Dettagli
Alcol 14.50%
Zona di produzione La Rioja
Denominazione di origine D.O.Ca. Rioja
Cantina Viña Salceda
Contiene solfiti
Varietà 80% Tempranillo, 20% Garnacha Tinta
Servizio 16.0
Volume 75 cl
Note di degustazioneViña Salceda Crianza 2021

Vino rosso Affinamento. 12 mesi in barrique di rovere americano.

Viña Salceda Crianza 2021 si distingue per un profilo aromatico seducente dove spiccano le note di frutta nera matura, come prugnolo e prugna, accompagnate da sentori affumicati e un accenno di pepe nero. Al palato, si presenta ampio e morbido, con un buon volume che lo rende molto gradevole. Il suo equilibrio è notevole, lasciando una persistenza che richiama la frutta nera, con sfumature di ribes, vaniglia e spezie nel finale. Un vino concentrato e ben strutturato.                      

Stile Viña Salceda Crianza
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Legumi, Verdure, Pasta, Formaggi morbidi, Carni rosse, Risotti, Carni bianche, Salumi

Su Viña Salceda Crianza

In questa nuova missione David González ha affrontato una vera sfida. Non deve essere affatto semplice reinterpretare Viña Salceda Crianza. Questo rosso, un vero e proprio punto di riferimento nella D.O.Ca.Rioja, inaugura una nuova fase. E noi non vogliamo perdercelo.  
 
Definito come "ammirevole", il risultato non avrebbe potuto essere migliore. Il tempranillo e la garnacha si combinano perfettamente, mostrando in Viña Salceda Crianza tutto il potenziale del terroir riojano. In questa occasione, La Rioja Alavesa, proprio sulla riva nord-orientale del fiume Ebro, fissa il punto di interesse in questa mappa che si estende per 300 Km² di suoli argillosi e calcarei a sud di Álava, nei comuni di La Dehesilla, El Roquial e Valdefrailes. Qui, dal 1969, Viña Salceda coltiva alcune delle viti più antiche della zona nella sua tenuta che circonda la cantina. Dai suoi inizi sono passati più di 50 anni e tutto continua a essere prodotto in modo tradizionale, come sempre, evitando erbicidi, arando la terra e potando manualmente. Tutto è sostenibile in Viña Salceda Crianza, inclusa la vinificazione, che viene eseguita nelle strutture proprie e in modo poco interventista, cercando di rispettare al massimo l'uva e la sua qualità. 
 
Viña Salceda Crianza viene vendemmiato e portato in cantina dove viene diraspato e messo direttamente nei serbatoi dove trascorrerà circa cinque giorni a freddo. Durante questo periodo, Viña Salceda Crianza avrà spazio per effettuare una macerazione prefermentativa essenziale per potenziare le qualità del vino dopo la fermentazione. Una volta trasformato in vino, Viña Salceda Crianza viene travasato e passa ai serbatoi di cemento dove effettuerà anche la fermentazione malolattica. Viña Salceda Crianza terminerà il suo viaggio con 12 mesi di invecchiamento in botti di legno. 
 
Se hai l'opportunità, non perderti Viña Salceda Crianza. La D.O.Ca.Rioja di sempre come mai prima d'ora te l'avevano raccontata.
2021

Viña Salceda Crianza 2021 si distingue per un profilo aromatico seducente dove spiccano le note di frutta nera matura, come prugnolo e prugna, accompagnate da sentori affumicati e un accenno di pepe nero. Al palato, si presenta ampio e morbido, con un buon volume che lo rende molto gradevole. Il suo equilibrio è notevole, lasciando una persistenza che richiama la frutta nera, con sfumature di ribes, vaniglia e spezie nel finale. Un vino concentrato e ben strutturato.                      
2020

Viña Salceda Crianza 2020 è un vino rosso dal carattere profondo e ben strutturato. Avvicinandolo al naso, si percepiscono intensi aromi di frutta rossa matura come ciliegie e lamponi, accompagnati da un sottile tocco di vaniglia e spezie, risultato del suo affinamento in botte. Al palato, presenta una texture morbida ed equilibrata, con tannini rotondi e un finale prolungato che lascia un piacevole ricordo fruttato.
2018

Viña Salceda Crianza 2018 è un rosso classico. Al naso prevale la frutta (prugnolo, prugna nera) in armonia con le sfumature speziate. Al palato è ampio, di grande vivacità, freschezza ed equilibrio. 

 
2011 Ingresso ampio. Passaggio in bocca gentile e voluminoso. Bilanciato. Buona persistenza.

Strato medio-alto. Rosso ciliegia.

Intenso e molto fruttato. Predominano i frutti neri maturi – prugnolo, prugna, con note affumicate e speziate – pepe nero.
2009 Ingresso diretto, morbido. Un Rioja di medio corpo, con un corretto peso di frutta, buona acidità e sensazione tannica matura. È rotondo e fresco. Finale medio di corretta persistenza.

Colore rosso rubino con riflessi granati, di media-alta intensità, pulito e brillante.

Naso di intensità media in cui predominano aromi di frutta nera, ricordi speziati e tostati. Note di vaniglia e una sottile punta di liquirizia all'apertura.
2008 Con un ingresso ampio e un passaggio molto gradevole e morbido. Frutta e legno equilibrati e saporiti. Tannini integrati. Finale persistente che lascia un retrogusto di spezie e frutta nera. Un classico eccellente, facile e molto piacevole da bere.

Colore ciliegia intenso e scuro di media-alta intensità.

Aromi intensi ed espressivi. Molta frutta nera e aromi floreali e complessi speziati su un buon fondo tostato di legno pregiato. Tocchi lattici e una fine punta di liquirizia all'apertura.
2007 Con un ingresso ampio e un passaggio molto piacevole e morbido. Frutta e legno ben equilibrati e saporiti. Tannini integrati. Finale persistente che lascia un retrogusto di spezie e frutta nera. Un classico eccellente, facile e molto gradevole da bere.

Colore ciliegia intenso, di media-alta intensità.

Aromi intensi ed espressivi. Abbondanza di frutta nera e aromi floreali e complessi speziati su un buon fondo di tostature di legno pregiato. Note lattiche e una delicata punta di liquirizia all'apertura.
2006 Ingresso e passaggio in bocca gradevole, corpo medio-alto. Buon equilibrio e integrazione tannica. Persistenza lunga con retrogusto che richiama le note del suo aroma.

Rosso ciliegia. Strato medio.

Buona intensità, complesso. Ricordi nitidi di frutta (frutti neri, more, mirtilli), con note speziate e di legno nobile.
2005 Ingresso e percorso in bocca gradevole, corpo medio-alto. Buon equilibrio e fusione tannica. Persistenza lunga con retrogusto che richiama le note del suo aroma.

Rosso ciliegia. Strato medio.

Buona intensità, complesso. Ricordi nitidi di frutta (frutti neri, more, mirtilli), con note speziate e di legno nobile.
2017
91 Peñín
2016
91 Suckling
2011
88 Peñín
2009
89 Peñín
2007
88 Peñín
2006
89 Peñín
2011

Concours Mondial de Bruxelles 2011

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