Villa Sandi Il Fresco Millesimato Prosecco Treviso Extra Dry

Sebbene il termine millesimato non costituisca una garanzia di un prodotto di qualità superiore, è una parola che tecnicamente indica che un vino è ottenuto da uve di una determinata vendemmia, o almeno per un minimo dell'85%. Un riferimento indicato sull'etichetta che sottolinea una maggiore cura da parte di un produttore che riserva le sue migliori uve per la produzione dell'annata. Villa Sandi, una delle cantine più prestigiose della zona di Treviso, in Veneto (Italia), ne fa sfoggio con Villa Sandi Il Fresco Millesimato Prosecco Treviso Extra Dry. Si tratta di un delizioso prosecco di una sola annata che esalta le virtù di uno spumante integrato nella DOC Prosecco Treviso.

Prodotto interamente con la varietà d'uva glera, Villa Sandi Il Fresco Millesimato Prosecco Treviso Extra Dry nasce in vigneti situati nel comune di Crocetta del Montello, nella provincia di Treviso. Coltivato in modo biologico e, una volta che l'uva raggiunge il suo momento ottimale di maturazione, viene vendemmiato a mano. In cantina, dopo i classici processi di vinificazione del vino bianco, si effettua una seconda fermentazione per rifermentazione in autoclave, secondo il metodo charmat. Infine, rimane sui lieviti prima di essere imbottigliato.

Frutto di un ambiente luminoso e ricco di vigneti, Villa Sandi Il Fresco Millesimato Prosecco Treviso Extra Dry racchiude il meglio dell'annata e il meglio di Treviso. L'argomento perfetto per dimostrare che Villa Sandi sa produrre qualità e quantità allo stesso tempo.