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Veuve Clicquot Brut Rosé in a case

Veuve Clicquot Brut Rosé in a case

Il tocco più dolce al classico di questa cantina
Veuve Clicquot Brut Rosé in a case
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Note di degustazioneVeuve Clicquot Brut Rosé in a case Regalo

Cava Brut Nature. 3 anni in bottiglia senza sboccatura.

Veuve Clicquot Brut Rosé è uno spumante secco (9 gr/l di zucchero) di colore rosato, con riflessi ramati e molto luminoso. Al naso è elegante e sofisticato, con predominanza di frutti rossi e neri (ciliegia, fragola, lampone, mirtillo), spezie (liquirizia, zenzero), pasticceria (biscotto, croissant), scorza d'arancia, zenzero e pane tostato. Al palato è strutturato e setoso, molto intenso, con una bolla ben integrata e delicata.

Stile Veuve Clicquot Brut Rosé in a case
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Affinamento breve
Lungo affinamento
Abbinamento
Antipasti, Formaggi erborinati, Pesce bianco, Carni bianche, Foie gras, Salumi, Pasta, Sushi, Insalate, Formaggi stagionati, Pizze, Pesce azzurro, Piatti piccanti, Piatti speziati, Frutti di mare, Affumicati, Hamburger

Da anni la maison Veuve Clicquot ha fatto la storia. Questo è in parte dovuto a Veuve Clicquot Yellow Label, il suo champagne più classico e conosciuto. Ma per questa azienda secolare la questione non finisce qui. Fin dai suoi esordi nel 1772, con Madame Clicquot al comando, Veuve Clicquot si è sempre distinta per essere pioniera in tutto (o quasi): produzione, elaborazione, coltivazioni... Se non fosse così, Veuve Clicquot non sarebbe ciò che è oggi. Basandosi su questo spirito, al classico della maison viene aggiunto vino rosso e il risultato non può essere migliore: Veuve Clicquot Brut Rosé.

Oltre 50 cru differenti costituiscono la base di questo spumante secco, prodotto a Reims, nella A.O.C. Champagne. Coltivati in modo convenzionale, ma senza mai rinunciare alla qualità più elevata, i grappoli vengono vendemmiati e portati rapidamente in cantina. Come Veuve Clicquot Yellow Label, anche Veuve Clicquot Brut Rosé viene prodotto nello stesso modo (con il 45% di vino di riserva), ma questa volta viene arricchito con una parte di pinot noir (che gli conferirà la nota più dolce e potente). Infine, Veuve Clicquot Brut Rosé viene lasciato riposare per tre anni sui suoi lieviti, nelle cantine sotterranee conosciute come crayères. Questi tunnel, scavati nella pietra calcarea, sono perfetti per questa fase, poiché mantengono costanti le condizioni climatiche e di conservazione. Una vera gemma a portata di mano!

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