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Contatto

Vetus

Vetus, un rosso che incarna l'essenza del cuore di Toro
75 cl
2019
93 Decantalo
94 Peñín
92 Parker
90 Wine spectator
92 Suckling
redeemOttieni 0,32 CHF su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
Dettagli
Alcol 14.50%
Zona di produzione Castiglia e León
Denominazione di origine D.O. Toro
Cantina Vetus
Contiene solfiti
Varietà 100% Tinta de Toro
Servizio 17.0
Volume 75 cl
Note di degustazioneVetus 2019

Vino rosso Invecchiato in legno. 12 mesi in botti di rovere francese e americano.

Vetus 2019 è un vino rosso che al naso sprigiona aromi che evocano frutti neri, arricchiti da una sfumatura dolce che richiama la liquirizia. Al palato si presenta vellutato, lasciando percepire sapori di frutti rossi accompagnati da delicate note tostate e di caffè. Un vino rosso molto piacevole da bere, con un gustoso finale di frutta in composta.
Stile Vetus
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Legumi, Formaggi morbidi, Carni rosse, Selvaggina

Su Vetus

Vetus è un vino rosso monovarietale di tinta de Toro prodotto dalla cantina Vetus sotto la D.O. Toro in Castilla y León, Spagna.

Vetus è un vino ottenuto da grappoli selezionati provenienti dalle parcelle più speciali che circondano la tenuta situata su pendii con orientamento Nord-Sud, con terreni di composizione franco-sabbiosa che presentano copertura vegetale e che sono coltivati in modo tradizionale.

La vendemmia viene effettuata manualmente e in cassette da 15 kg, con tavoli di selezione dei grappoli che, una volta arrivati in cantina, vengono diraspati e pigiati parzialmente, per poi fermentare in serbatoi di acciaio inossidabile con pistoni di pissage. Il vino risultante effettua la fermentazione malolattica in serbatoi di acciaio inossidabile e matura per 12 mesi in barrique nuove di rovere francese.

Vetus è il vino di punta di questa giovane cantina che dal 2003 si impegna a preservare l'essenza della regione vinicola di Toro senza trascurare l'opportunità di esaltare nuovi sfumature e scoprire nuovi segreti di questi paesaggi e terroir privilegiati per farli conoscere attraverso i suoi vini.
2019 Vetus 2019 è un vino rosso che al naso sprigiona aromi che evocano frutti neri, arricchiti da una sfumatura dolce che richiama la liquirizia. Al palato si presenta vellutato, lasciando percepire sapori di frutti rossi accompagnati da delicate note tostate e di caffè. Un vino rosso molto piacevole da bere, con un gustoso finale di frutta in composta.
2017 Vetus 2017 è un vino rosso intenso con aromi di frutti neri maturi, note speziate e accenni di legno. Al palato è carnoso, avvolgente e armonioso. Un vino dai tannini setosi con un finale lungo, persistente e speziato.
2016 Vetus 2016 è un vino rosso che al naso offre aromi che richiamano i frutti neri maturi. Al palato risulta carnoso e piacevole, con note di frutti rossi e caffè. Un vino rosso dal retrogusto lungo e gradevole, con un finale di frutta in composta e liquirizia.
2010 Equilibrato e delizioso. Con tannini espressivi e un'acidità magnifica. Vivace e molto persistente.

Colore ciliegia scuro, pulito e brillante. Di grande intensità.

Spiccano le note espressive di frutta nera. Sfumature di liquirizia e caffè e ricordi tostati.
2009 Sfumature di frutta rossa e caffè. Finale lungo e affascinante.

Ciliegia picota scuro con alta intensità cromatica. Limpido e scintillante.

Presenza abbondante di note di frutta nera.
2007 Eccellente vino de Toro intenso, con grande volume. Ottimo percorso vellutato, con abbondante e saporita frutta intrecciata con cacao, caffè e altre spezie dolci (leggero tocco di liquirizia). Tannini gentili. Finale lungo e persistente che lascia deliziose sensazioni. Un elegante vino di carattere moderno che ci sedurrà.

Intenso ciliegia scura di alta densità. Brillante. Lacrima densa.

Intenso e molto piacevole. Le succose frutte rosse lasciano spazio a eleganti tostature e cremose spezie (toffee, caffè, cioccolato). Ricordi di dolciumi su un sottile fondo minerale.
2006

Ingresso ampio e piacevole. Passaggio al palato vellutato, goloso, con abbondanza di frutta nera fresca e note di caffè. Tannini rotondi. Finale lungo, con retrogusto di frutta in composta e liquirizia. Molto piacevole e sensuale.



Colore ciliegia picota scuro. Pulito e brillante. Strato alto. Buona lacrima, densa.



Grande intensità aromatica. Inizialmente si percepiscono note tostate, di cacao e caffè. Con un po' di aerazione emergono potenti aromi di frutta rossa (incluso caramella alla fragola) sopra tocchi speziati e minerali.
2005 Piacevole al palato con richiami di frutta rossa e caffè. Retrogusto molto gradevole con finale di frutta cotta e liquirizia. Leggera astringenza.

Pulito e brillante di colore ciliegia scura con alta concentrazione.

Si percepisce il legno francese in primo piano, con note molto minerali. Dopo aver agitato il bicchiere, emergono note fruttate (frutti di bosco) con sottili accenni di cioccolato e tocchi tostati.
2019
94 Peñín
92 Parker
92 Suckling
90 Winespectator
2017
92 Suckling
2016
93 Peñín
92 Parker
92 Suckling
91 Winespectator
2014
93 Peñín
2011
90 Parker
2010
92 Peñín
89 Parker
2009
90 Parker
2007
94 Peñín
88 Parker
2006
87 Peñín
91 Parker
2005
92 Peñín
90 Parker

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