Vermut El Bandarra

Dal vino sfuso, alle esportazioni verso gli Stati Uniti e il Regno Unito, passando per il calo del consumo di cava e vini.

In queste brevi righe introduttive si potrebbe riassumere la storia dei Virgili, la famiglia che nel 1962 ha acquisito l'antica cantina Casa Berger (oggi Democratic Wines), una delle più antiche di Barcellona (nel nord-est della Spagna) che ha iniziato a produrre vini nel 1878. Ora le pagine di questa storia sono scritte dai fratelli Àlex, Albert e Jordi - più conosciuti come i Virgili Bros -, terza generazione di questa casa che ha diversificato la produzione. La loro nave ammiraglia ora, con oltre il 40% delle vendite, è il Vermut El Bandarra.

Vermut El Bandarra è un vermut macerato con un vino base di uve xarel·lo e macabeo, fortificato, dove sono state infuse 50 specie botaniche come il chiodo di garofano, l'assenzio, la cannella o l'arancia amara. Dopo un mese di macerazione, Vermut El Bandarra è fortificato e addolcito con un tocco di caramello, per poi passare in botti di rovere con solera - originale del 1962 - dove attenderà per due mesi.

Infine, la sua bottiglia riutilizzabile, con un design retrò - che ricorda i menù che venivano annunciati sulle vetrine dei bar - rendono Vermut El Bandarra un vero must da non perdere.