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Vermut Atamán

Vermut Atamán

Vermouth prodotto con manzanilla di Sanlúcar
Vermut Atamán
50 cl
93 Peñín
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Dettagli
Alcol 17.00%
Zona di produzione Andalusia
Cantina Barbadillo
Contiene solfiti
Varietà 100% Palomino
Volume 50 cl
Note di degustazioneVermut Atamán 50 cl

Vermouth.

Vermut Atamán è un infuso robusto e amaricante. Al naso è dolce, con reminiscenze di frutta candita, spezie e agrumi. Al palato è acido, con note predominanti di assenzio, quassia, arancia amara, rosmarino e bacche di sambuco.

Su Vermut Atamán

Nelle cantine cattedrali di Sanlúcar de Barrameda - la città gaditana situata nel sud della Spagna - si conservano grandi tesori imperituri al trascorrere del tempo. Uno di questi è il Vermut Atamán, delle bodegas Barbadillo.

Secondo quanto affermano dalla cantina, non conoscono il motivo per cui Manuel Barbadillo si ispirò ai cosacchi russi per battezzare questo vermut - registrato nel gennaio del 1943 -, che viene prodotto con la manzanilla dei casi vinicoli di Angioletti e El Toro (nel Barrio Alto di Sanlúcar) e che cessarono di essere prodotti nel 1970.

Da allora, Vermut Atamán è rimasto per decenni in un angolo della cantina, paziente, acquisendo forza nelle damigiane dove è stato conservato a contatto con i suoi botanici e spezie.

I vini più forti e chinati sono la base di Vermut Atamán, - con vino base di uva palomino -, che per anni ha atteso pazientemente.

Ora Vermut Atamán si è risvegliato. E attenzione, perché arriva con più energia che mai.

Vermut Atamán è un infuso robusto e amaricante. Al naso è dolce, con reminiscenze di frutta candita, spezie e agrumi. Al palato è acido, con note predominanti di assenzio, quassia, arancia amara, rosmarino e bacche di sambuco.
93 Peñín

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