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Ventisquero Vertice

Un blend voluttuoso e setoso
75 cl
2020
92 Suckling
redeemOttieni 0,63 CHF su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
Dettagli
Alcol 14.50%
Zona di produzione Valle Centrale
Denominazione di origine Colchagua
Contiene solfiti
Varietà 50% Carmenère, 50% Syrah
Servizio 18.0
Volume 75 cl
Note di degustazioneVentisquero Vertice 2020

Vino rosso Invecchiato in legno. 22 mesi in botti di rovere francese.

Stile Ventisquero Vertice
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Legumi, Carni rosse

Su Ventisquero Vertice

Ventisquero Vertice è un vino rosso affinato in legno prodotto da Viña Ventisquero con le varietà carmenère e syrah nella D.O. Colchagua, nella Valle Centrale del Cile.
 
Viña Ventisquero è una cantina che, sebbene giovane, è ampiamente preparata e ciò si dimostra in ciascuno dei suoi vini. Con tenute nella Valle di Apalta, Valle del Maipo e Valle di Casablanca, il fondatore Felipe Tosso e il suo team studiano minuziosamente i diversi tipi di suolo per ottenere vini distinti e particolari riconosciuti a livello internazionale. 
 
Ventisquero Vertice proviene da vigneti situati ad Apalta, nella Valle di Colchagua, a un'altitudine compresa tra i 400 e i 470 metri sul livello del mare. Si tratta di ceppi di carmenère piantati in terreni argillosi e ceppi di syrah piantati in terreni granitici. Si pratica un'agricoltura tradizionale rispettosa dell'ambiente e la vendemmia è manuale nel momento ottimale di maturazione. 
 
In cantina, Ventisquero Vertice subisce una macerazione prefermentativa a bassa temperatura e successivamente il mosto fermenta in piccoli serbatoi di acciaio inossidabile e tini aperti. Infine, il vino affina in barrique di rovere francese nuove e di secondo e terzo anno per 22 mesi. 
 
Ventisquero Vertice è il frutto dell'incontro di due viticoltori visionari: Felipe Tosso, l'enologo cileno di Viña Ventisquero e John Duval, l'enologo australiano di Penfolds. Un assemblaggio riuscito dove le varietà carmenère e syrah si completano divinamente. 
2017
Ventisquero Vertice 2017 è un vino rosso concentrato con aromi di frutti neri combinati con note speziate e terra umida. Al palato è sontuoso, setoso e molto equilibrato. È un vino che presenta una struttura solida con tannini fini e un'acidità medio-alta. Il finale è lungo, persistente e con un retrogusto di grafite.  
 
2020
92 Suckling
2018
92 Parker
2017
90 Parker
92 Suckling

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