Tinto Figuero 15

Mille è il numero di partenza della creazione di Viñedos y Bodegas García. Mille viti che José María García e Milagros Figuero ricevettero l'anno del loro matrimonio, nel 1961. Un clone di tempranillo di viti prefillosseriche che arrivò dalla Francia nel 1908 dopo la terribile invasione della fillossera e che i novelli sposi seppero sfruttare per dare origine al loro progetto più personale nel loro paese natale, La Horra, a Burgos (Castiglia e León). Dopo anni di coltivazione per ottenere un'uva di qualità, finalmente nel 2001, con l'aiuto dei loro figli Carlos, Henar e Antonio, videro realizzato il loro sogno di produrre i propri vini. Tinto Figuero 15 è il frutto di questa illusione divenuta realtà.

Tinto Figuero proviene da vigne vecchie di oltre 60 anni piantate su terreni argillosi, sabbiosi e ghiaiosi. Viti a bassa resa (1 kg per vite) che, grazie ai grandi contrasti termici del clima continentale, offrono una concentrazione e una qualità straordinarie. Una volta vendemmiate a mano in cesti di castagno da 12 chili, in cantina le uve subiscono una macerazione pellicolare a freddo di 2 giorni a 12°C e poi fermentano con controllo della temperatura e con una macerazione totale di 16-17 giorni. Infine il vino passa per un affinamento di 15 mesi, da cui prende il nome Tinto Figuero 15, in barrique di rovere francese (90%) e americano (10%) e riposa almeno altri 21 mesi in bottiglia per la sua maturazione.

Una volta uscito dalla cantina, Tinto Figuero 15 si presenta elegante, ampio e con un grande potenziale di invecchiamento. Un vino dal carattere 100% D.O. Ribera del Duero che riflette la perseveranza, l'esperienza e il senso di appartenenza di una famiglia che si è dedicata anima e corpo alle proprie terre.