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Contatto
The Chocolate Block

The Chocolate Block

Autentica personalità Swartland
The Chocolate Block
75 cl
2022
Magnum
2022
91 Suckling
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Etichetta elettronica

Dettagli
Alcol 14.50%
Zona di produzione Regione Costiera
Denominazione di origine Wine of Origin Swartland
Cantina Boekenhoutskloof
Contiene solfiti
Varietà 71% Syrah, 11% Garnacha Tinta, 9% Cinsault, 8% Cabernet Sauvignon, 1% Viognier
Servizio 16.0
Note di degustazioneThe Chocolate Block 2022

Vino rosso Invecchiato in legno.

The Chocolate Block 2022 affascina con la sua miscela di aromi intensi, dove prevalgono le note di cioccolato e moka, intrecciate alla dolcezza delle more mature e al tocco vibrante del pepe nero. Al palato, svela il suo carattere robusto, sebbene equilibrato da tannini morbidi e levigati che conferiscono una texture setosa. Questo vino rosso, con la sua concentrazione e maturità, culmina in un finale persistente che invita a gustarne la complessità ripetutamente.

Stile The Chocolate Block
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Legumi, Carni rosse, Selvaggina

Su The Chocolate Block

The Chocolate Block è un vino rosso affinato in botte, prodotto nella Wine of Origin Swartland (Coastal Region) dalla cantina sudafricana Boekenhoutskloof con le varietà cabernet sauvignon, grenache, cinsault, syrah e viognier.

Boekenhoutskloof è una cantina che, sebbene esistesse già come tenuta nel bellissimo valle di Franschhoek nel 1776, ha subito una trasformazione vitivinicola significativa solo nel 1993. Per cominciare, sono state promosse le varietà francesi di alta qualità e sono state avviate pratiche viticole biologiche in tutti i vigneti. Così, sotto la direzione dell'enologo Marc Kent, si ottengono vini che piacciono a un pubblico ampio.

The Chocolate Block proviene da vigneti con un'età media compresa tra i 5 e i 40 anni. Sono viti piantate su terreni di scisto e granito e sotto un clima mediterraneo con influenze oceaniche. La resa è tra i 4.000 e gli 8.000 chilogrammi per ettaro e la vendemmia viene effettuata al momento ottimale di maturazione.

Ogni varietà di The Chocolate Block viene vinificata separatamente. Principalmente, da un lato, la grenache fermenta in botti da 600 litri e, dall'altro, il cabernet sauvignon matura in nuove botti di rovere francese da 2.500 litri per 12 mesi. Una volta che il vino è pronto, viene imbottigliato con chiarificazione con albume d'uovo e una leggera filtrazione.

The Chocolate Block è un vino rosso che racchiude tutto il fascino e la personalità dei vini che stanno ridefinendo i nuovi viticoltori in Sudafrica. Autentica personalità Swartland.

2022

The Chocolate Block 2022 affascina con la sua miscela di aromi intensi, dove prevalgono le note di cioccolato e moka, intrecciate alla dolcezza delle more mature e al tocco vibrante del pepe nero. Al palato, svela il suo carattere robusto, sebbene equilibrato da tannini morbidi e levigati che conferiscono una texture setosa. Questo vino rosso, con la sua concentrazione e maturità, culmina in un finale persistente che invita a gustarne la complessità ripetutamente.
2021
The Chocolate Block 2021 è un vino rosso che al naso offre intensi aromi di frutta nera matura (mirtilli, prugne, ribes nero) accompagnati da note di lavanda e un delicato accenno terroso. Al palato si presenta robusto e ben strutturato, con un tannino peculiare che ricorda il cacao in polvere e che gli conferisce texture. Un vino rosso complesso e saporito, vellutato ed elegante.
 
2020

Chocolate Block 2020 è un vino che seduce al naso con aromi di frutti neri, pepe e spezie. Un palato ricco di sapori di prugna, grafite e cacao. Un vino concentrato ed elegante con acidità ben integrata e tannini fini. Una struttura eccellente con richiami di ribes e cioccolato al latte con un finale molto setoso.
2018 The Chocolate Block 2018 è un vino rosso intenso con aromi di frutta scura matura, note affumicate e sfumature di legno. Al palato è fruttato, setoso e corposo. Un vino con un'acidità vibrante che accompagna costantemente e un finale squisito di liquirizia e cioccolato fondente.
2022
91 Suckling
2021
91 Suckling
2020
91 Suckling

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