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Tetramythos Agiorgitiko Natur











Vino rosso Invecchiato in acciaio inossidabile Biologico. 5 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile.
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Su Tetramythos Agiorgitiko Natur
Il celebre storico e geografo greco del II secolo d.C., Pausania, percorse instancabilmente tutta la Grecia, lasciando un'eredità inestimabile nella sua opera "Periegesi della Grecia". I suoi dieci volumi non sono solo apprezzati da storici e archeologi, ma ci trasportano anche nell'antica Grecia con la sua narrativa dettagliata. Nei suoi racconti troviamo molto più di semplici descrizioni geografiche. Ci offrono una visione completa e vivida della civiltà greca. Tra tutte le sue referenze, menziona i paesi del golfo di Corinto, nel nord del Peloponneso, come ideali per la coltivazione dell'uva. Un bagaglio storico che il viticoltore, enologo e co-fondatore della cantina Tetramythos, Panagiotis Papagiannopoulos insieme ai fratelli Spanos, ha saputo raccogliere avvicinandosi a un processo di vinificazione naturale, proprio come facevano gli antenati di queste terre. Il miglior modo per esprimere il terroir unico dei loro vigneti situati precisamente nella località di Egialia.
Frutto di viti che si trovano sulle pendici del Monte Helmos, a 850 metri sul livello del mare, ci presentano Tetramythos Agiorgitiko Natur. Un monovarietale della varietà recuperata agiorgitiko proveniente da viti rivolte verso il golfo di Corinto, costantemente ventilate dalla brezza marina e i cui terreni sono calcarei e ricchi di minerali. Si pratica un'agricoltura ecologica con tecniche ancestrali recuperate e la vendemmia è manuale nel momento ottimale di maturazione. Una volta in cantina, si selezionano le migliori uve per iniziare una vinificazione rossa classica con fermentazioni alcolica e malolattica spontanee in serbatoi di acciaio inossidabile senza l'uso di alcun artificio. Successivamente, il vino rimane sulle fecce per 3 mesi in questi stessi recipienti. Infine, viene imbottigliato senza filtrazione, né chiarificazione e con un'aggiunta minima di solfiti.
Ispirato dalle referenze dei paesi del golfo di Corinto, questo enologo ha saputo recuperare l'essenza delle tecniche ancestrali di vinificazione. Tetramythos Agiorgitiko Natur è un vino rosso fresco e minerale che incarna il terroir unico di Egialia. Un vino del quale lo stesso Pausania sarebbe estremamente orgoglioso.
2022 | Tetramythos Agiorgitiko Natur 2022 si presenta come un rosso vibrante e accessibile. Avvicinando il naso, si dispiega un bouquet di aromi dove la viola si intreccia con la freschezza della ciliegia e tocchi di pietre bagnate. Al palato, il suo carattere leggero e giovanile si manifesta con una texture ricca e vellutata che scivola con eleganza e un'intensità che affascina senza sopraffare. Un vino che scorre con grazia, ideale per chi cerca freschezza e mineralità. |