Tenuta le Colonne Plenum Costa Toscana

Se parliamo della Toscana, parliamo di vino. Regione vinicola iconica, è rinomata per la sua diversità di denominazioni e la produzione di vini rossi e bianchi di qualità. Tra le sue proposte apprezzate troviamo Tenute Le Colonne, una cantina situata nella zona di Bolgheri, il progetto più vicino al mar Tirreno. Di proprietà dal 2016 di Alejandro Bulgheroni, un imprenditore argentino appassionato di vino, ha saputo come nessun altro conservare la tradizione e la qualità, mantenendo l'alto valore di Bolgheri. Con una superficie totale di 400 ettari, di cui 64 vitati, produce vini 100% mediterranei che non possono essere riprodotti in nessun altro luogo.

Il suo vino rosso Tenuta le Colonne Plenum Costa Toscana è un blend composto dalle varietà cabernet sauvignon, merlot e syrah, provenienti da maestosi vigneti costieri a 40 km dal mare, con suoli caratterizzati da sabbia e ghiaia. Si lavora con minima intervento e trattamenti ecologici e, una volta in cantina, le uve selezionate, diraspate e pigiate fermentano spontaneamente in tini troncoconici di cemento, con lieviti autoctoni per 13 giorni. Successivamente, il vino affina in grandi botti di rovere non tostato per circa 12 mesi prima di essere imbottigliato.

Con una meravigliosa intensità e un ottimo equilibrio, Tenuta le Colonne Plenum Costa Toscana è il riflesso vivente della vita mediterranea. Un vino che parla del mare e della terra di una delle regioni vinicole più prestigiose del pianeta.