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Kasher

Taanug Cava Brut

Kasher
75 cl
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Dettagli
Alcol 11.50%
Zona di produzione Catalogna
Tipologia di spumante D.O. Cava
Cantina Pinord
Contiene solfiti
Varietà 34% Xarel·lo, 33% Macabeo, 33% Parellada
Servizio 9.0
Volume 75 cl
Note di degustazioneTaanug Cava Brut

Cava Brut Kasher. 12 mesi in bottiglia senza sboccatura.

Stile Taanug Cava Brut
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Affinamento breve
Lungo affinamento
Abbinamento
Antipasti, Risotti, Zuppe, Pesce bianco

Su Taanug Cava Brut

Taanug Cava Brut è un cava prodotto da Bodegues Pinord a Vilafranca de Penedès, D.O.Cava.

 

Bodegues Pinord è una cantina familiare con oltre 150 anni di storia nel mondo della vinificazione. Nel 1942 costruirono la cantina a Vilafranca del Penedès, vicino alla stazione ferroviaria, a soli 4 km dalla tenuta originale. Da lì spedivano i loro vini sfusi in mezza Spagna e la vicinanza alla stazione facilitava il compito. La cantina aveva una tubazione che passava sotto i binari per riempire le botti dei treni che trasportavano il vino.

Attualmente Bodegues Pinord produce vini in diverse zone vitivinicole, puntando sull'agricoltura biologica. Generazione dopo generazione, la filosofia della famiglia Tetas si riassume in: tradizione familiare, spirito pionieristico e innovativo, amore per la terra e passione per il buon vino.

 

Taanug Cava Brut è un cava prodotto con Xarel·lo, Macabeu e Parellada seguendo i parametri Kosher (tutta la produzione è supervisionata da un rabbino, come dettato dai codici della religione ebraica).

Le tre varietà vengono vendemmiate e vinificate separatamente. Una volta effettuato il coupage, si realizza la seconda fermentazione in bottiglia con un minimo di 12 mesi di affinamento.

 

Taanug Cava Brut è un cava morbido, setoso e fresco. Un cava molto franco con una bolla elegante e persistente.

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