Santiago de Cuba 8 años Añejo

Tra le maestose montagne e le brezze marine, nella regione orientale, conosciuta come "la culla del rum leggero cubano", emerge un distillato che incapsula l'essenza del suo ambiente. La città di Santiago de Cuba, situata in questo paesaggio unico, dà origine alla tradizione del rum leggero cubano, un'arte che possiamo assaporare nel superbo Santiago de Cuba 8 años Añejo.

Questo rum è prodotto a partire dalla melassa della canna da zucchero, coltivata in condizioni climatiche ideali e che offre eccellenti livelli di zucchero, bassi livelli di acidità e viscosità. Terminata la fermentazione e la distillazione, il rum Santiago de Cuba 8 años Añejo viene filtrato con carbone vegetale, ottenendo un carattere delicato e secco.

Il suo invecchiamento in botti di rovere bianco avviene nella famosa "cattedrale del rum cubano", una cantina vicina ai binari del treno dove, secondo la leggenda, le vibrazioni del passaggio del treno raggiungono le botti dove invecchia il rum, influenzando il processo di invecchiamento.

Rum Santiago de Cuba 8 años Añejo è stato premiato con il prestigioso Gold Quality Award 2023 dal Monde Selection International Quality Institute, che riconosce la sua qualità eccezionale. Questo rum, con ritmo e anima, offre un sapore nobile e intenso, impossibile da replicare al di fuori del suo contesto geografico e culturale. Un vero gioiello che riflette in ogni sorso la maestria e la tradizione rumera di Santiago de Cuba.