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Contatto
Bodegas y Viñedos San Román

Bodegas y Viñedos San Román

Profondo, elegante e minerale
Bodegas y Viñedos San Román
75 cl
2021
Magnum
2020
93 Decantalo
redeemOttieni 0,60 CHF su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
Dettagli
Alcol 14.50%
Zona di produzione Castiglia e León
Denominazione di origine D.O. Toro
Cantina Maurodos
Contiene solfiti
Varietà 100% Tinta de Toro
Servizio 16.0
Volume 75 cl
Note di degustazioneBodegas y Viñedos San Román 2021

Vino rosso Invecchiato in legno. 24 mesi in botti di rovere francese e americano.

Bodegas y Viñedos San Román 2021 è un vino rosso delicatamente maturo e affinato in barrique. Al naso, si percepiscono intensi aromi di frutti neri come more e prugne, accompagnati da note speziate e un leggero accenno di vaniglia. Al palato, si presenta concentrato e ben strutturato, con tannini morbidi che lo rendono estremamente piacevole. Il finale è lungo e persistente, lasciando una sensazione equilibrata ed elegante.

Stile Bodegas y Viñedos San Román
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Formaggi morbidi, Carni rosse, Selvaggina

Su Bodegas y Viñedos San Román

Bodegas y Viñedos San Román è un vino rosso della D.O. Toro prodotto da Bodegas y Viñedos San Román. Alla guida di questa cantina c'è Mariano García, enologo rinomato per essere l'artefice di Mauro e per il suo trascorso nella prestigiosa cantina Vega Sicilia, dove ha curato la produzione di 30 annate dei suoi leggendari vini.

Bodegas y Viñedos San Román è un monovitigno della varietà Tinta de Toro, tipica della D.O. Toro. Le uve provengono da diverse parcelle piantate con viti vecchie di 45 anni a un'altitudine di 750 metri sul livello del mare, con terreni pietrosi e sabbioso-argillosi. Il clima è continentale estremo con scarse precipitazioni, molte ore di sole e forti escursioni termiche tra il giorno e la notte, favorendo la corretta maturazione dell'uva. Ogni parcella viene vinificata separatamente.

Bodegas y Viñedos San Román effettua un invecchiamento di 24 mesi in botti di rovere francesi e americane, botti che vengono rinnovate al 20% con ogni annata.

Bodegas y Viñedos San Román è un vino sorprendente. Ricco di frutta, racchiude tutto il carattere della D.O. Toro senza rinunciare all'eleganza. Un rosso toccato dalla magia di Mariano García, un enologo con una carriera impeccabile in cantine come Vega Sicilia o Aalto.

Bodegas y Viñedos San Román è un vino di Toro profondo, potente ed elegante. Un vino con un lungo potenziale di evoluzione in bottiglia.

2021

Bodegas y Viñedos San Román 2021 è un vino rosso delicatamente maturo e affinato in barrique. Al naso, si percepiscono intensi aromi di frutti neri come more e prugne, accompagnati da note speziate e un leggero accenno di vaniglia. Al palato, si presenta concentrato e ben strutturato, con tannini morbidi che lo rendono estremamente piacevole. Il finale è lungo e persistente, lasciando una sensazione equilibrata ed elegante.
2020

San Román 2020 si dispiega con una tavolozza di aromi dove la frutta nera matura, come prugne e more, si intreccia con un tocco di spezie come il pepe nero. La sua maturità si percepisce in modo sottile, senza sopraffare, esaltata da un'eleganza minerale che le conferisce profondità. In bocca, si presenta pieno e opulento, con tannini fermi che promettono una buona evoluzione. L'equilibrio tra freschezza e concentrazione rende questo vino un'espressione raffinata e vigorosa.
2019

San Román 2019 è un vino rosso profondo e complesso che al naso offre aromi di frutti rossi e neri molto maturi, accompagnati da note di liquirizia e sfumature terrose, balsamiche e minerali. Il suo passaggio in bocca è pieno, molto fruttato ed equilibrato. Un rosso esuberante, di lunga persistenza e squisita eleganza, con un'ampia capacità di invecchiamento.
2018

San Román (3L) 2018 è un rosso concentrato. Al naso è minerale, con sentori di frutta nera e spezie. Al palato è carnoso, con tannini croccanti. Finale lungo.
2017

San Román 2017 è un vino rosso maturo con aromi di frutta nera in composta, note speziate e sentori tostati. Al palato è setoso, avvolgente ed elegante. Un vino con tannini cremosi, un'acidità vivace e un finale lungo e raffinato.
2016 San Román 2016 è un vino rosso maturo con aromi di frutti rossi e neri maturi, fiori di violetta, note minerali e tocchi di liquirizia su un fondo di terra secca. Al palato è fruttato, profondo e voluminoso. Presenta tannini fini e ben integrati. Il finale è elegante e persistente.
2014 San Román 2014 è un vino di Toro concentrato, potente ed elegante. Quest'annata si distingue per la buona maturazione e l'acidità dell'uva. Un vino muscoloso, dove spiccano i frutti neri, con le spezie della Tinta de Toro e quelle della botte. I mesi in botte arrotondano questo vino e gli conferiscono tannini più fini. Ideale da gustare ora o da conservare per alcuni anni.
2012 Strutturato e fruttato. Lungo ed equilibrato. Con tannini dolci e maturi, è setoso.

Colore ciliegia denso e molto attraente.

Note di fragole e lamponi. Sfumature fruttate e di liquirizia, fondo minerale.
2011 Al palato, San Román si rivela cremoso, potente ed elegante. Protagonismo fruttato accompagnato da sfumature tostate.
Strutturato, equilibrato e con buona acidità. Tannini levigati e lungo finale con persistenti ricordi minerali.

Alla vista presenta un bel colore ciliegia scura. Lacrima abbondante.

Al naso è un vino molto profumato ed espressivo. Spiccano gli aromi di frutti rossi insieme a frutta nera, cannella, tabacco e ricordi tostati del legno.
2009 In bocca attacca con potenza per poi mostrarsi più domato man mano che avanza. Presenta un elevato peso di frutta, carnosa e succosa, con un'acidità molto ben integrata e definita e una sensazione tannica matura e succulenta. Finale molto lungo e persistente. È un vino da godere.

Splendido colore ciliegia picota scuro con riflessi violacei. Di grande consistenza, è pulito e brillante e presenta una lacrima ampia e spessa di caduta lenta.

È un vino tinto con un naso espressivo e intenso in cui inizialmente si percepiscono aromi di frutta rossa matura. A poco a poco, man mano che si apre, regala note di fiori blu e viola, la frutta diventa più nera e si accompagna a un ampio ventaglio di aromi speziati e tostati. In sottofondo, note minerali che gradualmente guadagnano intensità. Un naso ricco, pieno di sfumature.
2008 È un vino tinto robusto e potente al palato, con una struttura imponente, frutta fresca e tannini vibranti. Lungo e molto persistente.

Colore intenso ciliegia picota, limpido e brillante.

Presenta un naso pulito e ben definito. È concentrato e minerale, con una profondità aromatica incredibile con note di liquirizia, cioccolato, frutti neri e sottili note tostate della botte.
2007 Ampio, concentrato e carnoso sono le tre caratteristiche che definiscono San Román 2007. Al palato risulta saporito, denso e vellutato. Presenza di frutta. Tannini fini. Vino profondo. Lunga persistenza. Finale molto lungo e molto persistente.

Colore ciliegia picota con riflessi violacei. Molto coperto. Abbondante lacrima lenta.

Grande intensità aromatica. Molta frutta rossa (a tratti leggermente liquorosa) che si manifesta con delicate note cremose e tocchi erbacei e minerali.
2006 Vino fresco, intenso ed elegante. All'ingresso molto ampio e avvolgente. Al palato saporito, di consistenza densa e setosa, con la frutta presente e sottili note di invecchiamento. Tannini maturi e levigati. Molto intenso ed espressivo. Finale lungo e molto persistente con retrogusto minerale.

Intenso colore ciliegia picota con riflessi granato. Di alta concentrazione e limpido. Lacrima abbondante e densa.

Aromi intensi, potenti e profondi. Fin dal primo momento, prevale la frutta nera matura su uno sfondo molto minerale accompagnato da cioccolato, caffè e tabacco con note cremose e tostate.
2005 Succoso, avvolgente ed equilibrato, sorprende la freschezza dei suoi tannini e il lungo percorso in bocca.

Di un colore ciliegia picota molto intenso.

Vino al naso profondo e concentrato, con una fruttuosità nitida e sottili note di invecchiamento.
2020
95 Parker
93 Peñín
93 Winespectator
2019
92 Winespectator
2018
94+ Parker
94 Peñín
87 Winespectator
2017
93 Parker
93 Peñín
91 Winespectator
2016
94 Parker
92 Suckling
2015
93 Parker
94 Peñín
2014
94 Parker
94 Peñín
2013
93 Parker
93 Peñín
2012
94 Parker
2011
92 Parker
2010
95 Peñín
2009
96 Parker
94 Peñín
2008
93 Peñín
91 Winespectator
2007
93 Parker
92 Peñín
93 Winespectator
2006
93 Parker
91 Peñín
93 Winespectator
2005
92 Peñín

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