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Contatto

Samuel Billaud Chablis Les Grands Terroirs

Un delizioso e corposo chardonnay dal cuore di Chablis
75 cl
2022
93 Decantalo
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Dettagli
Alcol 13.00%
Zona di produzione Chablis
Denominazione di origine AOC Chablis
Cantina Samuel Billaud
Contiene solfiti
Varietà 100% Chardonnay
Servizio 10.0
Volume 75 cl
Note di degustazioneSamuel Billaud Chablis Les Grands Terroirs 2022

Vino bianco Invecchiato in legno Agricoltura sostenibile.

Stile Samuel Billaud Chablis Les Grands Terroirs
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Frutti di mare, Pesce bianco

Su Samuel Billaud Chablis Les Grands Terroirs

Benché il detto "tale padre, tale figlio" sia molto comune nel contesto familiare, nel caso di Samuel Billaud non corrisponde affatto alla realtà. Questo talentuoso e brillante viticoltore, quando iniziò a implementare la sua filosofia di lavoro nei vigneti della casa Domaine Billaud-Simon, si trovò di fronte a un tale scontro generazionale da considerare l'idea di mettersi in proprio. Così è nato il suo progetto personale, acquisendo vigneti nella parte classica della Borgogna conosciuta come Cote D'Or.

Il suo vino Samuel Billaud Chablis Les Grands Terroirs è uno dei migliori Chablis di village che si possa trovare con un rapporto qualità-prezzo straordinario. Un vino che proviene da vigneti di chardonnay piantati tra il 1952 e il 1987 su suoli calcarei e coltivati secondo i principi dell'agricoltura rispettosa. In cantina, Samuel adatta le sue vinificazioni in base alle parcelle in botti di rovere, al fine di apportare complessità al vino. Al termine dell'affinamento, viene trasferito in serbatoi di acciaio inossidabile per 4 a 6 mesi per esaltarne freschezza e tensione.

Samuel Billaud Chablis Les Grands Terroirs è un vino complesso, longevo e aromatico. Uno chablis che, alla cieca, potrebbe facilmente essere scambiato per un Premier Cru, a un prezzo incredibilmente accessibile.

 

2018

Samuel Billaud Chablis Les Grands Terroirs 2018 è un vino bianco dal profilo aromatico di frutta a nocciolo, note agrumate e sentori di mela verde. Al palato risulta fresco, vibrante e con un perfetto equilibrio tra frutta e acidità. Un vino con una sottile sensazione di concentrazione e una splendida texture nel lungo finale. Un vino destinato a migliorare nel medio e lungo termine.

 
2018
90 Parker

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