Contrabando Añejo 5 Years Old Rum

La leggenda narra che durante il suo viaggio oltreoceano, un notaio spagnolo si innamorò perdutamente del rum invecchiato di almeno cinque anni prodotto nella distilleria Oliver&Oliver. Tale fu il piacere e tale fu la delizia che quel notaio si rifiutò di trascorrere anche un solo giorno senza questa bevanda. Il suo sapore dolce, il corpo rotondo e la complessità erano qualcosa a cui non poteva rinunciare al suo ritorno in Spagna. E così, ignorando le leggi doganali, Ron Contrabando Añejo 5 Años giunse per la prima volta in Spagna.

Non si sa quanto ci sia di vero o di inventato in questa storia. Ciò che è certo in questo aneddoto è che dà il nome e che chiunque è disposto a rischiare il possibile per una bottiglia di questo rum premium, in edizione limitata e numerata, invecchiato nel tradizionale sistema di criaderas y soleras. Si è sempre detto che le somiglianze tra il Nuovo Mondo e la Spagna sono molteplici, frutto di una cultura ereditata. E nel caso dei distillati di Oliver&Oliver è così. Il rum più vecchio, situato nelle botti più vicine al suolo (conosciute popolarmente come soleras), è quello che viene estratto e imbottigliato. Il più giovane viene introdotto nelle botti situate nella parte superiore. E nel mezzo, un travaso e una miscela di anni, sfumature e storia dove le botti superiori riempiono il vuoto lasciato in quelle inferiori.

Ron Contrabando Añejo 5 Años è il frutto di un lavoro totalmente artigianale, dove anche l'etichettatura viene eseguita a mano. Materia prima e trattamento di eccellente qualità. Meglio di così è impossibile.