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Contatto
Kasher

Recanati Upper Galilee Merlot

Mediterraneamente Kosher
Kasher
75 cl
2011
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Dettagli
Alcol 13.00%
Zona di produzione Galilea
Denominazione di origine Galilee
Cantina Recanati
Contiene solfiti
Varietà 100% Merlot
Servizio 16.0
Volume 75 cl
Note di degustazioneRecanati Upper Galilee Merlot 2011

Vino rosso Invecchiato in legno Kasher.

Recanati Upper Galilee Merlot 2011 è un vino rosso monovarietale concentrato con intensi aromi di frutta nera matura, erbe mediterranee e un elegante tocco di legno. Al palato è un vino di medio corpo con sensazioni vellutate e un fondo fruttato. Molto elegante ed equilibrato, ha un finale lungo e persistente.
Stile Recanati Upper Galilee Merlot
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni rosse

Su Recanati Upper Galilee Merlot

Recanati Upper Galilee Merlot è un vino rosso kosher barricato, prodotto con uve merlot nella regione della Galilea (Israele) dalla Recanati Winery.

Con l'intento di esaltare le eccellenti condizioni del terroir israeliano, Lenny Recanati e Uri Shaked fondano nel 2000 la cantina Recanati. Per raggiungere questo obiettivo, utilizzano sia varietà locali che internazionali, che si adattano perfettamente al clima mediterraneo. Il risultato sono vini molto eleganti con un marcato carattere locale.

Recanati Upper Galilee Merlot proviene da vigneti della varietà internazionale merlot. Un'uva che si adatta perfettamente al terroir e al clima mediterraneo della zona. Nel vigneto si pratica un'agricoltura tradizionale e si limita la resa a una produzione molto bassa ma di alta concentrazione.

Dopo la vendemmia, le uve di Recanati Upper Galilee Merlot vengono portate in cantina nelle prime ore del mattino. Qui vengono diraspate e, senza essere pigiate, iniziano una breve fermentazione di 7-10 giorni. Successivamente, il vino matura in barrique di rovere francese. Tutto ciò avviene sotto la supervisione di un'autorità religiosa ebraica che permette di etichettarlo come vino kosher.

Recanati Upper Galilee Merlot è un vino fruttato, elegante e vellutato. Un vero simbolo di un buon vino kosher con un carattere autenticamente mediterraneo.
2011 Recanati Upper Galilee Merlot 2011 è un vino rosso monovarietale concentrato con intensi aromi di frutta nera matura, erbe mediterranee e un elegante tocco di legno. Al palato è un vino di medio corpo con sensazioni vellutate e un fondo fruttato. Molto elegante ed equilibrato, ha un finale lungo e persistente.

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