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Contatto
Kasher
Recanati Marselan Reserve

Recanati Marselan Reserve

Potente Marselan in terra israeliana
Kasher
Recanati Marselan Reserve
75 cl
2020
88 Wine spectator
redeemOttieni 0,94 CHF su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
Dettagli
Alcol 14.50%
Zona di produzione Galilea
Denominazione di origine Galilee
Cantina Recanati
Contiene solfiti
Varietà 100% Marselan
Servizio 16.0
Volume 75 cl
Note di degustazioneRecanati Marselan Reserve 2020

Vino rosso Invecchiato in legno Kasher.

Stile Recanati Marselan Reserve
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Funghi, Carni rosse

Su Recanati Marselan Reserve

Recanati Marselan Reserve è un vino rosso kosher affinato in botte, prodotto da Recanati con l'uva marselan nella regione di Galilea (Israele).

Recanati è una cantina fondata nel 2000 da Lenny Recanati e Uri Shaked. Due viticoltori appassionati della loro terra che mirano a valorizzare la qualità del terroir israeliano. Il risultato è una gamma di vini molto eleganti, con un carattere autenticamente locale e conformi alle prescrizioni rituali del giudaismo.

Recanati Marselan Reserve è un vino ottenuto dalla varietà marselan, un'uva nata dall'incrocio tra garnacha e cabernet sauvignon che, pur avendo origini nel sud della Francia, si è adattata perfettamente al terroir e al clima mediterraneo di Recanati. In vigna viene praticata un'agricoltura tradizionale, limitando la resa delle viti per ottenere una maggiore concentrazione.

In cantina, le uve di Recanati Marselan Reserve vengono vinificate seguendo i precetti del kashrut (Leggi Dietetiche Ebraiche), cioè sotto la supervisione di un'autorità religiosa ebraica. Durante questo processo, il vino matura per 12 mesi in botti di rovere francese, di cui la metà nuove. Infine, viene imbottigliato dopo una filtrazione grossolana.

Recanati Marselan Reserve è un vino monovarietale indiscutibilmente mediterraneo. Un rosso prodotto con una varietà poco comune nella zona, ma che si dimostra molto elegante e voluminoso.
2012 Recanati Marselan Reserve 2012 è un vino rosso concentrato con aromi di frutti rossi, note floreali e erbe mediterranee. Al palato è elegante, avvolgente e saporito. Al passaggio tornano le note floreali, fruttate e erbacee con sfumature di legno. Essendo la prima annata prodotta con la varietà marselan, debutta con il riconoscimento di 90 punti Parker.
2020
88 Winespectator
2018
90 Parker
2017
92 Parker
88 Winespectator
2012
90 Parker

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