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Contatto
Kasher
Recanati Cabernet Sauvignon Reserve

Recanati Cabernet Sauvignon Reserve

Pura espressione dell'Alta Galilea
Kasher
Recanati Cabernet Sauvignon Reserve
75 cl
2018
84 Wine spectator
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Dettagli
Alcol 13.50%
Zona di produzione Galilea
Denominazione di origine Galilee
Cantina Recanati
Contiene solfiti
Varietà 100% Cabernet Sauvignon
Servizio 16.0
Volume 75 cl
Note di degustazioneRecanati Cabernet Sauvignon Reserve 2018

Vino rosso Invecchiato in legno Kasher. 18 mesi in botti di rovere francese.

Stile Recanati Cabernet Sauvignon Reserve
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni rosse

Su Recanati Cabernet Sauvignon Reserve

Recanati Cabernet Sauvignon Reserve è un vino rosso barricato prodotto dalla cantina Recanati secondo le leggi dietetiche ebraiche, utilizzando la varietà cabernet sauvignon in Galilea (Israele).
 
Lenny Recanati, un israeliano con radici ancestrali italiane, realizza il suo sogno quando fonda una cantina con tecnologia all'avanguardia nella valle di Hefer (Galilea). Assume l'enologo Gil Shatsberg e insieme producono vini di qualità mondiale seguendo i requisiti della religione ebraica.
 
Recanati Cabernet Sauvignon Reserve nasce da vigneti situati su pendii a nord della Galilea. Si tratta di viti piantate su suolo roccioso e poroso, il cui clima freddo nutre perfettamente la nobile varietà cabernet sauvignon. Si pratica un'agricoltura convenzionale e la vendemmia è manuale nel momento ottimale di maturazione.  
 
Nella cantina Recanati Cabernet Sauvignon Reserve viene vinificato con certificazione Kosher. Per questo è necessario che tutta la strumentazione sia utilizzata esclusivamente per la produzione di questi vini e che tutti gli ingredienti incorporati abbiano anch'essi questa certificazione, adatta alla comunità ebraica. Dopo la fermentazione, il vino invecchia per 15 mesi in botti di rovere francese. 
 
Certificato come Kosher, il vino rosso Recanati Cabernet Sauvignon Reserve è puro equilibrio e grande espressività. Un vino rosso corposo inscritto nella religione ebraica. 
 
2016 Recanati Cabernet Sauvignon Reserve 2016 è un vino rosso concentrato con intensi aromi di frutta nera matura, note di erbe aromatiche e sfumature evolutive di tabacco. Al palato è potente, voluminoso e, nonostante i tannini robusti, è di facile beva e il finale presenta una splendida chiusura minerale.
2018
84 Winespectator

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