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Ratzenberger Caspar R Riesling

Ratzenberger Caspar R Riesling

Riesling del Mittelrhein intenso ed equilibrato
Ratzenberger Caspar R Riesling
75 cl
2023
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Dettagli
Alcol 9.00%
Zona di produzione Mittelrhein
Denominazione di origine VDP Mittelrhein
Cantina Weingut Ratzenberger
Contiene solfiti
Varietà 100% Riesling
Servizio 10.0
Volume 75 cl
Note di degustazioneRatzenberger Caspar R Riesling 2023

Vino bianco.

Stile Ratzenberger Caspar R Riesling
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Sushi

Su Ratzenberger Caspar R Riesling

Ratzenberger Caspar R Riesling è un vino bianco monovarietale di Riesling prodotto da Weingut Ratzenberger. È classificato come un VDP Mittelrhein.

Weingut Ratzenberger è una cantina situata nella splendida villa rinascimentale di Bacharach, nel cuore del Mittelrhein. Possiede circa 23 ettari di vigneti di Riesling coltivati con l'obiettivo di far esprimere al meglio le uve il terroir da cui provengono.

I suoli dei vigneti del Ratzenberger Caspar R Riesling sono principalmente di ardesia friabile e si trovano su pendii esposti a sud per favorire la maturazione. L'uva viene vendemmiata a mano per poter effettuare una prima selezione dei grappoli in campo e affinché arrivi in cantina il più integra possibile.

Una volta in cantina, il Ratzenberger Caspar R Riesling viene fermentato in serbatoi di acciaio inossidabile a temperatura controllata per poter estrarre e preservare gli aromi freschi e fruttati dell'uva.

Ratzenberger Caspar R Riesling è un vino di grande complessità aromatica e un palato elegante che combina perfettamente acidità, mineralità e sapori fruttati.

2019

Ratzenberger Caspar R Riesling 2019 è un bianco aromatico. Al naso emergono aromi agrumati, fiori bianchi e note minerali (ardesia). Al palato è elettrico e fruttato, intenso, ben equilibrato tra la dolcezza e l'acidità decisa. Sapori agrumati (limone, lime) e minerali salini. Finale lungo ed elegante.
2016 Ratzenberger Caspar R Riesling 2016 è un vino di notevole intensità aromatica. Al naso emergono sentori di pesca, agrumi e frutta esotica. Al palato, invece, si percepisce un'acidità medio-alta, un corpo leggero e una punta di dolcezza che lo rendono ideale per abbinamenti con una vasta gamma di piatti.

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