Ramos Pinto Late Bottled Vintage

Ramos Pinto Late Bottled Vintage è un vino liquoroso di Oporto ottenuto da un blend di varietà autoctone della regione, dove predominano la Touriga Nacional, la Tinta Roriz e la Tinta Barroca, prodotto dalla Casa Ramos Pinto a Oporto, Portogallo.

Quando un vino di Oporto è etichettato come Late Bottled Vintage (LBV), significa che è un liquoroso che proviene esclusivamente dall'annata indicata sulla bottiglia e che è stato affinato per 4 a 6 anni in botti di rovere prima di essere imbottigliato.

Ramos Pinto Late Bottled Vintage proviene da una singola vendemmia e, a differenza del suo fratello Vintage, che rimane 2 anni in botte, questo matura per quattro anni, rendendolo più morbido del Vintage, più evoluto e facile da bere.

Per la produzione del Ramos Pinto Late Bottled Vintage si continuano ad utilizzare i secolari lagares, una sorta di vasche di pietra dove si depositano le uve raccolte per effettuare la tradizionale pigiatura, ottenendo così il mosto in modo più efficiente e meno violento.

Ramos Pinto Late Bottled Vintage viene imbottigliato senza filtrazione. Una volta aperta la bottiglia, la sua intensità può durare dai 15 ai 30 giorni. È un vino liquoroso adatto per essere bevuto subito o per essere conservato con cura, poiché col passare del tempo svilupperà complessità.