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Protos Verdejo

Un Verdejo con una freschezza straordinaria e un perfetto equilibrio tra alcolicità e acidità
75 cl
2023
Magnum
2023
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Dettagli
Alcol 13.00%
Zona di produzione Castiglia e León
Denominazione di origine D.O. Rueda
Cantina Protos
Contiene solfiti
Varietà 100% Verdejo
Servizio 8.0
Volume 75 cl
Note di degustazioneProtos Verdejo 2023

Vino bianco Giovane.

Protos Verdejo 2023 è un vino bianco che cattura l'essenza della giovinezza con la sua leggerezza e freschezza. Avvicinando il naso, si dispiegano aromi sottili ma incantevoli di mela verde e agrumi, con un tocco di erbe fresche. Al palato, la sua acidità è vivace ma ben equilibrata, offrendo una texture rotonda e un corpo che sorprende, mantenendo una struttura solida. Questo vino è una scelta rinfrescante che promette di essere un piacere ad ogni sorso.

Stile Protos Verdejo
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Insalate, Piatti piccanti, Frutti di mare, Formaggi morbidi, Pesce bianco, Antipasti, Risotti, Verdure, Pasta

Su Protos Verdejo

Protos Verdejo è un vino bianco della D.O Rueda prodotto da Bodega Protos, cantina molto rinomata per la produzione di rossi nella Ribera del Duero.
Protos Verdejo è ottenuto al 100% dalla varietà Verdejo, varietà tipica di Rueda. Le uve provengono da vigneti di proprietà situati a La Seca (Valladolid). Questi sono piantati su pendii esposti a sud, con l'intento di sfruttare le ore di sole necessarie per una maturazione ottimale dell'uva.
Il clima della zona è caratterizzato da estati secche e calde e inverni freddi e lunghi, con gelate notturne che raggiungono i -18°C, e con escursioni termiche tra il giorno e la notte molto pronunciate, ideali per una corretta maturazione dell'uva.

La produzione di Protos Verdejo inizia con una vendemmia e trasporto delle uve in casse da 20kg, per poi selezionarle manualmente in cantina.
Una volta selezionate le uve si effettua una rigorosa macerazione e fermentazione a temperatura controllata di 14°C con l'obiettivo di mantenere il massimo grado di freschezza possibile in questo Protos Verdejo.

2023

Protos Verdejo 2023 è un vino bianco che cattura l'essenza della giovinezza con la sua leggerezza e freschezza. Avvicinando il naso, si dispiegano aromi sottili ma incantevoli di mela verde e agrumi, con un tocco di erbe fresche. Al palato, la sua acidità è vivace ma ben equilibrata, offrendo una texture rotonda e un corpo che sorprende, mantenendo una struttura solida. Questo vino è una scelta rinfrescante che promette di essere un piacere ad ogni sorso.

2022

Protos Verdejo 2022 è un vino bianco aromatico con fragranti note di frutta bianca, tropicale e agrumi accompagnate da sentori erbacei. Al palato è un vino ricco di fruttuosità con un'acidità naturale equilibrata, molta freschezza e vivacità. Il finale è lungo e leggermente amaro. 

2021

Protos Verdejo 2021 è un bianco fresco e di facile beva. Al naso è intenso e complesso, con numerose sfumature che spaziano dall'ananas, agli agrumi, passando per la mela e le erbe (bosso, finocchio). Al palato è secco, con un ingresso molto fresco e acido, molto gradevole e moderato, che si bilancia rapidamente. Prosegue con corpo rotondo e struttura, untuosità. Finale leggermente amaro, con una grande persistenza.

2020

Protos Verdejo 2020 è un vino bianco aromatico con un naso intenso di frutta bianca, note di frutti esotici e tocchi agrumati. Al palato ha un passaggio fresco, vivace e molto gradevole. Un vino con un'acidità meravigliosa che accompagna in ogni momento e un finale sottilmente amaro.

2019

Protos Verdejo 2019 è un vino bianco aromatico con sentori di frutta bianca, note tropicali e sfumature agrumate. Al palato è fresco, vivace e secco. Un vino con un'acidità molto vivace, un passaggio piacevole e un finale sottilmente amaro.

2014 Rotondo, fruttato e dotato di una buona acidità. Finale leggermente amaro.

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Presenta aromi di mela e frutta tropicale.
2013 Al palato risulta rotondo, fruttato e dotato di una buona acidità. Finale leggermente amaro.

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Al naso si percepiscono aromi di mela e frutti tropicali.
2012 Al palato risulta molto fresco, aromatico, con un percorso caratterizzato da una buona carica fruttata, carnoso e setoso. Buona acidità con un finale piacevolmente segnato da leggere note erbacee e amare.

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Limpido e molto brillante.

Naso espressivo e varietale in cui predominano aromi di frutta tropicale insieme a sfumature di agrumi maturi. Note floreali, di fieno, finocchio e, con l'aerazione, un profondo ricordo di mela verde completano l'insieme.
2011 Un vino blanco de Rueda estremamente fresco, con una entrada ampia e un notevole volume. Percorso gustativo ben delineato dalla frutta, soprattutto dagli agrumi, con un'acidità vivace ed equilibrata. Finale persistente con il caratteristico retrogusto amaro conferito dalla varietà. Un vino completo, che non delude, con un'eccellente rapporto qualità-prezzo.

Giallo pallido brillante con sfumature verdognole. Molto limpido e con una buona lacrima glicerica.

Aromi varietali puliti con una grande carica di agrumi più intensi rispetto ai frutti esotici e alla grande varietà di frutti bianchi. Fiori bianchi e note erbacee completano il quadro aromatico.
2010 Al palato si presenta fresco, avvolgente, glicerico e molto saporito. Con la frutta molto presente (come al naso). Acidità vivace. Finale con un tocco amarognolo, tipico della varietà, e con richiami alla mela e alla banana. Un varietale molto elegante.

Colore giallo paglierino con riflessi verdi. Limpido e brillante. Glicerico.

Intenso e potente, con molta frutta bianca (mela matura), tropicale (banana), frutta a nocciolo (pesca) e agrumi (arancia) su un sottile fondo erbaceo dove percepiamo erba fresca e finocchio.
2009 Al palato è secco, con un'acidità vivace che conferisce freschezza e rotondità. Finale amarognolo.

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Vino di grande intensità aromatica, fresco, saporito, complesso ed elegante.
2008 Al palato è secco, con un'acidità vivace che gli conferisce freschezza e rotondità. Finale amarognolo.

Giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Aroma intensamente fruttato, ricorda gli agrumi e i frutti tropicali.
2020
91 Suckling
2019
91 Suckling
2018
90 Peñín
2016
90 Peñín
2015
91 Peñín
2011
91 Peñín
88 Parker
2010
88 Winespectator
88 Parker
2009
90 Peñín
2008
88 Peñín
89 Winespectator

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