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Contatto
Biologico

Pizzolato Valdobbiadene Prosecco Superiore

Un prosecco fresco, elegante e interamente biologico
Biologico
75 cl
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Dettagli
Alcol 11.00%
Zona di produzione Veneto
Tipologia di spumante DOCG Valdobbiadene Prosecco Superiore
Cantina La Cantina Pizzolato
Contiene solfiti
Varietà 100% Glera
Servizio 8.0
Volume 75 cl
Note di degustazionePizzolato Valdobbiadene Prosecco Superiore

Prosecco Biologico.

Pizzolato Valdobbiadene Prosecco Superiore è uno spumante fruttato con una bollicina fine, fresca ed elegante. Al naso presenta ricchi aromi di frutta bianca e al palato rivela note agrumate, frutta tropicale ed erbacee. Un sorso moderatamente dolce con un'acidità croccante ed equilibrata.
Stile Pizzolato Valdobbiadene Prosecco Superiore
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Affinamento breve
Lungo affinamento
Abbinamento
Antipasti

Su Pizzolato Valdobbiadene Prosecco Superiore

Pizzolato Valdobbiadene Prosecco Superiore è un prosecco biologico prodotto da La Cantina Pizzolato in Veneto (Italia) con il vitigno glera.

La cantina familiare La Cantina Pizzolato, guidata dall'attuale proprietario Settimo Pizzolato, vanta una lunga tradizione familiare di cinque generazioni. Situata nel nord Italia, a Treviso, si dedica alla produzione di vini e spumanti di qualità seguendo i principi dell'agricoltura biologica in una tenuta rigogliosa dove vigneti, piante e animali convivono in armonia.

Pizzolato Valdobbiadene Prosecco Superiore proviene da 5 ettari di vigneti situati nella valle di San Pietro di Feletto. Vigneti coltivati secondo i criteri dell'agricoltura sostenibile e biologica dal 1991, che permettono al vino di esprimere l'autenticità di un territorio unico. La vendemmia è manuale al momento ottimale di maturazione.

In cantina, le uve di Pizzolato Valdobbiadene Prosecco Superiore e il mosto risultante vengono lasciati riposare. Successivamente inizia la fermentazione alcolica con lieviti selezionati a una temperatura controllata di circa 14°C in serbatoi di acciaio inossidabile. Si procede poi con una seconda fermentazione in autoclave per 30 giorni. Infine, il vino viene imbottigliato e commercializzato.

Pizzolato Valdobbiadene Prosecco Superiore è uno spumante magnifico prodotto con il metodo italiano charmat. Un prosecco fresco, elegante e completamente biologico.

Pizzolato Valdobbiadene Prosecco Superiore è uno spumante fruttato con una bollicina fine, fresca ed elegante. Al naso presenta ricchi aromi di frutta bianca e al palato rivela note agrumate, frutta tropicale ed erbacee. Un sorso moderatamente dolce con un'acidità croccante ed equilibrata.

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