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Contatto

Noval Fine Ruby port

Un Porto brillante e vivace
75 cl
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Dettagli
Alcol 19.50%
Zona di produzione Douro
Denominazione di origine Porto
Cantina Quinta do Noval
Contiene solfiti
Varietà 30% Tinta Barroca, 30% Tinta Roriz, 30% Touriga Franca, 10% Altre varietà rosse
Servizio 12.0
Volume 75 cl
Note di degustazioneNoval Fine Ruby port

Porto (75 cl).

Noval Fine Ruby Port è un vino liquoroso dal colore rubino brillante, con un bouquet intenso e giovanile, caratterizzato da note aromatiche che richiamano le ciliegie. Al palato è equilibrato, fruttato e con una buona persistenza.
Stile Noval Fine Ruby port
Leggero
Corpo
Secco
Dolce
Poco complesso
Molto complesso
Abbinamento
Antipasti, Dolci

Su Noval Fine Ruby port

Noval Fine Ruby Port è un vino di Porto, dove prevalgono le varietà tradizionali della regione Tinta Roriz, Touriga Franca e Tinta Barroca, prodotto da Quinta do Noval, nel cuore della Valle del Duero, in Portogallo.

Quinta do Noval è una cantina secolare che ha iniziato il suo percorso nel 1715. Alla fine del XX secolo, la piaga della fillossera devastò i suoi vigneti, lasciando intatte solo due ettari di viti che non furono colpite. Queste parcelle nel tempo sono diventate tra le più importanti del mondo.

Noval Fine Ruby Port è prodotto esclusivamente con uve di qualità "A" di varietà autoctone del Duero, vinificate per pompaggio in serbatoi di acciaio inossidabile con controllo della temperatura. Il vino risultante viene invecchiato per due o tre anni in botti di rovere.

I Ruby sono vini di Porto di meno di tre anni che, essendo più giovani, hanno un colore brillante e intenso, simile a quello della pietra preziosa da cui prendono il nome e che, a differenza dei Porto Tawny, conservano un'espressione di frutta e vivacità. Quinta do Noval è attualmente uno dei principali produttori ed esportatori di Vinho do Porto di qualità.
Noval Fine Ruby Port è un vino liquoroso dal colore rubino brillante, con un bouquet intenso e giovanile, caratterizzato da note aromatiche che richiamano le ciliegie. Al palato è equilibrato, fruttato e con una buona persistenza.

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