Spedizione gratuita e cavatappi in regalo primi ordini +CHF75 con il codice REGALO

Contatto

Marqués de Riscal Viñas Viejas Rosado

L'essenza più pura della varietà Tinta de Toro
75 cl
2021
90 Peñín
redeemOttieni 0,54 CHF su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
Dettagli
Alcol 13.50%
Zona di produzione Castiglia e León
Cantina Marqués de Riscal
Contiene solfiti
Varietà 100% Tinta de Toro
Servizio 10.0
Volume 75 cl
Note di degustazioneMarqués de Riscal Viñas Viejas Rosado 2021

Vino rosato Sulle fecce fini. 4 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile.

Marqués de Riscal Viñas Viejas Rosado 2021 è un vino rosato fruttato dal bel colore rosa pallido. Al naso presenta intensi aromi di frutta rossa fresca accompagnati da note floreali. Al palato è fresco, glicerico ed equilibrato. Un vino giovane ma complesso allo stesso tempo, con un'acidità marcata, un passaggio morbido e una persistenza minerale finale molto gradevole.

Stile Marqués de Riscal Viñas Viejas Rosado
Fruttato
Speziato
Leggero
Corpo
Pallido
Intenso
Abbinamento
Risotti, Pasta, Pizze, Pesce bianco, Sushi, Cioccolato

Su Marqués de Riscal Viñas Viejas Rosado

La fillossera devastò la maggior parte dei vigneti europei, costringendo i viticoltori a reimpiantare con varietà di uva innestate su piede americano resistente alla piaga. Tuttavia, vi fu un ostacolo che impedì a questo afide di colonizzare l'intero territorio del continente: i terreni sabbiosi e pietrosi. È qui che possiamo trovare vigneti prefillosserici. Viti che, come suggerisce il prefisso -pre, si riferiscono a quelle antecedenti alla fillossera e che, in quanto tali, rappresentano varietà antiche e uniche non disponibili nei vigneti moderni. Queste viti possono produrre uve di alta qualità con caratteristiche e sapori distintivi, diversi da quelli delle uve più comuni di oggi. Rari e altamente apprezzati nell'industria vinicola, la loro esistenza può essere una testimonianza dell'abilità e della tradizione vitivinicola di una regione e di una cantina in particolare. Nel caso di Marqués de Riscal, una delle grandi referenze di Rioja nel mondo e la più antica di questa regione, ha saputo come nessuno sfruttare al massimo il potenziale di una piccola porzione di viti prefillosseriche di sua proprietà. Viti coltivate con cura che producono vini con una complessità e un sapore unico che riflettono la storia e la tradizione della regione di Rioja.

È così che nasce Marqués de Riscal Viñas Viejas Rosado, un vino rosato la cui eccezionalità deriva dalla sua produzione con viti prefillosseriche di oltre 80 anni. Viti antiche di tinta de toro piantate su terrazze di terreni ghiaiosi nelle zone più alte del fiume Duero. Una volta che le uve maturano, vengono vendemmiate e selezionate, utilizzando la tecnica del salasso naturale. Un metodo di produzione del vino rosato che implica l'estrazione di parte del mosto d'uva dopo una breve macerazione con le bucce, generalmente di poche ore. Durante questo tempo, i pigmenti e gli aromi vengono estratti dalle bucce e si mescolano con il mosto. Successivamente, fermenta in serbatoi di acciaio inossidabile a temperatura controllata. Infine, come particolarità, il vino rimane per 4 mesi a contatto con fecce fini della varietà sauvignon blanc per apportare freschezza e complessità.

Come risultato, Marqués de Riscal ci presenta Marqués de Riscal Viñas Viejas Rosado, un rosato atipico che dimostra come questa rinomata cantina si reinventi anno dopo anno per essere all'avanguardia e offrire una qualità squisita. Un rosato dal profilo moderno e produzione limitata che ci mostra l'essenza più pura dei vigneti prefillosserici.

 

2021

Marqués de Riscal Viñas Viejas Rosado 2021 è un vino rosato fruttato dal bel colore rosa pallido. Al naso presenta intensi aromi di frutta rossa fresca accompagnati da note floreali. Al palato è fresco, glicerico ed equilibrato. Un vino giovane ma complesso allo stesso tempo, con un'acidità marcata, un passaggio morbido e una persistenza minerale finale molto gradevole.
2021
90 Peñín

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

26,80 CHF Dazio assolto