Maria Casanovas Pinot Noir Brut Nature Rosat

Maria Casanovas Pinot Noir Brut Nature Rosat è uno spumante prodotto dalla cantina María Casanovas con l'uva pinot noir nel cuore della D.O. Cava (Sant Sadurní d’Anoia).

Maria Casanovas è una piccola cantina fondata dalla famiglia Casanovas nel 1984 nella località di Sant Jaume Sesoliveres (Barcellona). Intitolata alla matriarca, produce cuvée uniche, diverse e molto originali.

Le uve di Maria Casanovas Pinot Noir Brut Nature Rosat provengono dalle 9 ettari di vigneti che Maria Casanovas possiede intorno alla cantina. Un cava 100% prodotto con la varietà pinot noir che, grazie a un’agricoltura tradizionale, sa sfruttare al meglio le virtù del clima mediterraneo.

Dopo un’accurata selezione delle migliori uve, si vinifica il mosto di Maria Casanovas Pinot Noir Brut Nature Rosat per ottenere una base ottimale per l’invecchiamento. Con il metodo tradizionale si effettua una seconda fermentazione in bottiglia di almeno 18 mesi senza aggiungere zucchero nel liqueur d’expédition.

Con la pinot noir come varietà protagonista, Maria Casanovas Pinot Noir Brut Nature Rosat è un vino di colore rosato elegante, ideale per rinfrescare qualsiasi momento.