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Contatto
Biologico
Biodinamico
Marcel Deiss Gewürztraminer

Marcel Deiss Gewürztraminer

Complessità fruttata e massima eleganza
Biologico
Biodinamico
Marcel Deiss Gewürztraminer
75 cl
2022
75 cl
2019
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Dettagli
Alcol 13.50%
Zona di produzione Alsazia
Denominazione di origine AOC Alsace
Cantina Marcel Deiss
Contiene solfiti
Varietà 100% Gewürztraminer
Servizio 10.0
Volume 75 cl
Note di degustazioneMarcel Deiss Gewürztraminer 2022

Vino bianco Invecchiato in legno Biodinamico e Biologico.

Stile Marcel Deiss Gewürztraminer
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Piatti speziati, Affumicati, Piatti piccanti

Su Marcel Deiss Gewürztraminer

Marcel Deiss Gewürztraminer è un vino bianco biodinamico ottenuto dalla varietà Gewürztraminer da Marcel Deiss nella AOC Alsazia.

Marcel Deiss è riconosciuto come uno dei migliori produttori di vini dell'Alsazia. Con 27 ettari di vigneti distribuiti in 9 comuni, controlla tutte le varietà autoctone della denominazione. Dando come protagonista principale il terroir, si cerca la massima tipicità attraverso una coltivazione rispettosa dell'ambiente.

Marcel Deiss Gewürztraminer proviene da vigneti piantati su suoli calcarei e argillosi. Si applica un'agricoltura ecologica con trattamenti biodinamici o organici (Certificato Ecocert e Certificato Demeter). La vendemmia si effettua quando le uve sono perfettamente mature, quando l'uva è colpita dalla “muffa nobile”.

In cantina i grappoli di Marcel Deiss Gewürztraminer passano attraverso una pressatura lenta e prolungata. Successivamente si svolge la fermentazione alcolica con lieviti indigeni in serbatoi di acciaio inossidabile. Infine, il vino matura sulle fecce fini per 12 mesi.

Marcel Deiss Gewürztraminer è un vino bianco biodinamico che sorprende per il suo alto livello di complessità fruttata. Un naso potente e sottile che lo rende estremamente elegante.
2016 Marcel Deiss Gewürztraminer 2016 è un vino bianco aromatico con note di frutta fresca, liquore di ciliegia e sfumature di grafite. Al palato si distingue per la sua grande freschezza e intensa salivazione. Strutturato, deciso e complesso, offre un finale persistente.

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