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Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc

Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc

Freschezza aromatica
Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc
75 cl
2023
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Dettagli
Alcol 12.00%
Zona di produzione Sud-Ovest Francese
Denominazione di origine IGP Côtes de Gascogne
Contiene solfiti
Varietà 100% Sauvignon Bianco
Servizio 8.0
Volume 75 cl
Note di degustazioneLes Fumées Blanches Sauvignon Blanc 2023

Vino bianco Giovane.

Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc 2023 è un vino bianco che cattura l'essenza della freschezza. Al primo sorso, si rivela leggero e vivace, con una gamma di sapori che richiama frutti agrumati come limone e pompelmo, arricchiti da note di frutta a nocciolo come la pesca. Al naso, questo Sauvignon Blanc sprigiona aromi sottili ma distintivi, invitando a una degustazione piacevole e senza complicazioni. La sua giovinezza si riflette nella vibrante acidità che lo rende un vino rinfrescante e di facile beva.

Stile Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Antipasti, Verdure, Insalate, Pesce bianco, Risotti

Su Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc

Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc è un vino bianco monovitigno di Sauvignon Blanc prodotto da Domaines François Lurton sotto la denominazione Vignoble du Sud-Ouest, in Gascogne, Francia.

Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc è ottenuto da grappoli provenienti da parcelle con età che variano dai 10 ai 20 anni, con suoli argilloso-calcarei e limosi che vengono vendemmiati meccanicamente all'alba per evitare l'accelerazione del processo di ossidazione. Al loro arrivo in cantina, le uve sono sottoposte a un processo di macerazione con le bucce di durata compresa tra le 8 e le 10 ore oppure a una conservazione a freddo per alcuni giorni con l'obiettivo di preservare gli aromi e i sapori varietali. Vengono poi pressate e fermentate con lieviti selezionati e a temperature controllate. Il vino risultante viene affinato sui lieviti per diversi mesi, a seconda dell'annata, prima di essere imbottigliato e immesso sul mercato.

François Lurton è nato nella regione bordolese Entre-deux-Mers e ha sempre avuto un particolare attaccamento all'uva Sauvignon Blanc. Da Domaines François Lurton continuano, vendemmia dopo vendemmia, la ricerca continua di processi accurati che permettano di ripristinare la gamma aromatica di questa varietà affinché si esprima al massimo nei loro vini. Inoltre, hanno iniziato a lavorare secondo i principi dell'agricoltura biologica cercando di ottenere un'espressione varietale il più naturale possibile e con un lavoro sempre meno interventista e più rispettoso dell'ambiente.

2023

Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc 2023 è un vino bianco che cattura l'essenza della freschezza. Al primo sorso, si rivela leggero e vivace, con una gamma di sapori che richiama frutti agrumati come limone e pompelmo, arricchiti da note di frutta a nocciolo come la pesca. Al naso, questo Sauvignon Blanc sprigiona aromi sottili ma distintivi, invitando a una degustazione piacevole e senza complicazioni. La sua giovinezza si riflette nella vibrante acidità che lo rende un vino rinfrescante e di facile beva.

2017 Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc 2017 è un vino bianco con aromi che inizialmente si presentano intensi e aciduli, richiamando il lime, ma che poi si arricchiscono di note fresche e erbacee di bosso e menta, e fruttate di mango. Al palato è sottile ed equilibrato, dove si conferma la nota agrumata del limone, con un finale lungo e fresco.
2020
90 Suckling

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