Les Creisses Les Brunes

Les Creisses Les Brunes è un vino rosso affinato in legno, ottenuto dalle varietà cabernet sauvignon e syrah per mano di Domaine Les Creisses nella IGP Pays d’Oc, nella regione del Languedoc-Roussillon (Francia). 

 

Domaine Creisses è una proprietà familiare del XIX secolo situata tra il mare Mediterraneo e la montagna, a sei chilometri a ovest della città di Pézenas, nella regione dell’Occitania. Dal 1998 è gestita da Philippe Chesnelong e, insieme a suo cugino Louis Mitjavile, rispettato e prestigioso enologo, producono due vini che esprimono il grande potenziale del terroir. 

 

Les Creisses Les Brunes è una cuvée che proviene, da un lato, da viti di cabernet sauvignon piantate su terreni argilloso-calcarei e, dall’altro, da viti di Mourvèdre, situate su una collina di basalto. Si pratica un’agricoltura rispettosa con trattamenti ecologici e la vendemmia è manuale nel momento ottimale di maturazione. 

 

In cantina, le uve di Les Creisses Les Brunes vengono diraspate e poi sottoposte a una lunga macerazione. La fermentazione avviene in barriques di rovere francese e successivamente il vino prosegue un affinamento di almeno 18 mesi prima di essere imbottigliato. 

 

Les Creisses Les Brunes è un piccolo gioiello per gli amanti dei vini potenti e gourmet. Un vino morbido, goloso e deliziosamente legnoso che rappresenta perfettamente i vini del Languedoc-Roussillon.