La Riva Manzanilla Fina Miraflores Baja

La Riva Manzanilla Fina Miraflores Baja è un vino generoso prodotto da Bodega De la Riva con la varietà Palomino Fino sotto la D.O. Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda, a Cádiz, Spagna.

La Riva Manzanilla Fina Miraflores Baja proviene da un'unica solera in stile almacenista dell'antica cantina di Luis del Río. Questa manzanilla viene rinfrescata con vini ottenuti da uve provenienti principalmente dalla tenuta Casilla Verde situata nel pago sanluqueño di Miraflores Baja. Viene imbottigliata con un invecchiamento di criaderas e soleras tra i tre e i tre anni e mezzo.

Questi vigneti si trovano a circa 7 km dalla costa atlantica e possiedono i caratteristici suoli di albarizas.

Ramiro Ibáñez e Willy Pérez sono due enologi intraprendenti del Marco de Jerez che hanno diversi progetti personali ma hanno deciso di unire le loro passioni attraverso la Bodega M. Ant. De la Riva, un'antica marca che hanno recuperato per salvare vigneti e vinificazioni antiche di pagos tradizionali come Macharnudo o Bilbaína a Jerez, ai quali hanno aggiunto una gamma di manzanillas, una fina e una pasada, da vigneti rappresentativi di Sanlúcar de Barrameda.

Produzioni limitate, vini unici di eccellente qualità.