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La Bota Nº.113 de Manzanilla Navazos

Una Manzanilla con lo stesso prestigio di un grande vino bianco
75 cl
95 Parker
92 Atkin
Dettagli
Alcol 15.00%
Zona di produzione Andalusia
Denominazione di origine D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda
Cantina Equipo Navazos
Contiene solfiti
Varietà 100% Palomino
Servizio 9.0
Volume 75 cl
Note di degustazioneLa Bota Nº.113 de Manzanilla Navazos

Manzanilla (75 cl). 7 anni di affinamento biologico.

La Bota Nº.113 de Manzanilla Navazos è un vino generoso che risveglia i sensi con la sua complessità e persistenza. Al naso, scoprirai un ventaglio di aromi che ricordano inesorabilmente la terra da cui proviene: tocchi salini, mandorle, lievito. Al palato, si presenta intenso e pieno di sfumature, con un'acidità rinfrescante e un finale lungo che lascia un ricordo indimenticabile. Questo vino è un'autentica espressione della tradizione e del territorio da cui proviene.

Stile La Bota Nº.113 de Manzanilla Navazos
Leggero
Corpo
Secco
Dolce
Poco complesso
Molto complesso
Abbinamento
Verdure, Antipasti, Piatti piccanti, Salumi, Frutti di mare, Sushi, Formaggi morbidi, Formaggi stagionati, Pesce bianco, Pesce azzurro, Piatti speziati, Affumicati

Su La Bota Nº.113 de Manzanilla Navazos

Tutto ebbe inizio quasi un decennio fa — o forse di più — nelle soleras delle cantine Sánchez Ayala. Successivamente, la tradizione è proseguita nelle cantine di Hijos de Rainera Pérez Marín, dove nacque La Bota Nº. 71 de Manzanilla Navazos. E da allora, non si è più fermata. Alla penultima La Bota N.º 93 de Manzanilla Navazos segue l'ultima edizione: La Bota N.º 113 de Manzanilla Navazos. Un vero spettacolo.

Ancora una volta, Eduardo Ojeda e Jesús Barquín si recano alla D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda per una nuova edizione di questo classico che spicca nell'enoteca di questa coppia di appassionati di vino. Infatti, da 15 anni, le soleras di La Bota Nº.113 de Manzanilla Navazos sono state separate dal resto, curate esclusivamente da Eduardo Ojeda e dal suo team. Questo è stato così per 15 anni, da quando scoprirono a Sanlúcar questo tesoro, con una maturazione media di circa sette anni sotto il velo flor.

Come sempre in questi vini, la palomino sarà la protagonista (un vero classico), e il famoso e rinomato suolo di Albariza sarà il suo consorte, permettendo di mostrare tutto il carattere e il sapore di questa zona del sud dell'Andalusia. Ma attenzione! Non confondiamoci. Lungi dall'essere una manzanilla qualsiasi, La Bota N.º.113 de Manzanilla Navazos si colloca al livello dei vini bianchi più nobili (almeno così deve essere trattata). Quindi, niente catavino né bicchierino piccolo. Armati di un buon calice e immergiti a scoprire tutte le sfumature e i segreti che custodisce La Bota N.º.113 de Manzanilla Navazos. E viva Sanlúcar de Barrameda e i suoi vini!

La Bota Nº.113 de Manzanilla Navazos è un vino generoso che risveglia i sensi con la sua complessità e persistenza. Al naso, scoprirai un ventaglio di aromi che ricordano inesorabilmente la terra da cui proviene: tocchi salini, mandorle, lievito. Al palato, si presenta intenso e pieno di sfumature, con un'acidità rinfrescante e un finale lungo che lascia un ricordo indimenticabile. Questo vino è un'autentica espressione della tradizione e del territorio da cui proviene.

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