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Contatto
Justinos Malvasia 10 Years

Justinos Malvasia 10 Years

Dolce, goloso e rotondo
Justinos Malvasia 10 Years
75 cl
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Dettagli
Alcol 19.00%
Zona di produzione Madeira
Denominazione di origine DOP Madeira
Cantina Justinos Madeira
Contiene solfiti
Varietà 100% Malvasía
Servizio 10.0
Volume 75 cl
Note di degustazioneJustinos Malvasia 10 Years

Madeira (75 cl).

Justinos Malvasia 10 Years è un vino liquoroso con aromi di cioccolato fondente e caramello. Al palato è molto dolce, morbido e complesso nelle sue trame. Presenta un finale lungo e dolce.
Stile Justinos Malvasia 10 Years
Leggero
Corpo
Secco
Dolce
Poco complesso
Molto complesso
Abbinamento
Dessert a base di frutta, Dolci

Su Justinos Malvasia 10 Years

Justinos Malvasia 10 Years è un vino liquoroso prodotto da Justino's Madeira con una delle quattro varietà nobili dell'isola di Madeira; Malvasia nella DOP Madeira.

Fondata nel 1870 con il nome di Vinhos Justino Henriques de Madeira, è attualmente una delle cantine più antiche dell'isola portoghese. Oggi Justino's Madeira dispone delle scorte più grandi di vino di Madeira. Produzioni di qualità invecchiate in botti di rovere e riconosciute a livello internazionale.

Justinos Malvasia 10 Years proviene da vigneti situati nell'isola di Madeira. Viti che si trovano su terreni di origine vulcanica e che, a causa delle caratteristiche orografiche dell'isola, sono piantate su minuscole terrazze, conosciute come "poios". Qui si pratica una coltivazione tradizionale e la vendemmia è manuale.

Una volta in cantina, le uve di Justinos Malvasia 10 Years sono completamente diraspate, schiacciate e pressate. Successivamente, il mosto ottenuto inizia a fermentare a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inossidabile. Dopo 2 o 3 giorni la fermentazione viene interrotta per aggiungere alcol vinico a 96°. Infine, invecchia in botti di rovere americano e francese nel tradizionale sistema Canteiro, un processo di affinamento in cui il vino viene conservato in botti per periodi di 10 anni con calore naturale.


Justinos Malvasia 10 Years è un ottimo esempio di questa mitica cantina situata a Madeira. Un vino liquoroso della varietà Malvasia dolce, goloso e rotondo.
Justinos Malvasia 10 Years è un vino liquoroso con aromi di cioccolato fondente e caramello. Al palato è molto dolce, morbido e complesso nelle sue trame. Presenta un finale lungo e dolce.

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