Joseph Phelps Cabernet Sauvignon

La storia è scritta dai coraggiosi e il futuro appartiene a coloro che osano. Nel 1974, quando Napa Valley era ancora un territorio selvaggio da scoprire, lui non solo seppe individuare i terreni perfetti per il vigneto, ma ebbe anche il coraggio di rischiare. Oggi, le sue decisioni lo hanno portato ai vertici con Joseph Phelps, la sua omonima cantina.

Tra le sue scelte, Joseph Phelps puntò anche sulla cabernet sauvignon, varietà francese (tipica di Bordeaux), che ha trovato in questo angolo della California un luogo ideale per crescere. Nessuno lo avrebbe detto. Da allora, questa varietà occupa un posto di rilievo nelle elaborazioni di questa cantina (riconosciute a livello mondiale). Una di queste è il rosso Joseph Phelps Cabernet Sauvignon.

Alle porte di St. Helena, nella A.V.A Napa Valley, Joseph Phelps possiede una tenuta di 200 ettari in cui si coltivano diversi vigneti e parcelle. In questo luogo, Phelps non si limita alla cabernet sauvignon, ma si cimenta anche con altre uve come la malbec (originaria dell'Argentina) o la cabernet franc. Queste varietà crescono su una grande varietà di suoli -ricchi di argilla, ghiaia e sabbia-, e sotto un clima mediterraneo molto particolare, caratterizzato da variazioni di temperatura (grande differenza tra giorno e notte) e influenzato dalle nebbie costiere e dal vento (che aiutano a rinfrescare).

Dai suoi anni nella Marina, Joseph Phelps aveva nutrito curiosità e interesse per il vino. Dopo aver ampliato l'azienda di costruzioni di suo padre (a Greely, Colorado) e prodotto un po' di vino in casa, a livello amatoriale, l'imprenditore decise di fare il grande passo e realizzare i suoi sogni. Benedetto quel momento! Benedetti coloro che osano! E naturalmente benedetto Joseph Phelps Cabernet Sauvignon!