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Contatto
Biodinamico
Joseph Drouhin Saint-Véran

Joseph Drouhin Saint-Véran

Chardonnay sur lies fresco e fruttato di Saint-Véran
Biodinamico
Joseph Drouhin Saint-Véran
75 cl
2021
90 Suckling
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Dettagli
Alcol 13.00%
Zona di produzione Borgogna
Denominazione di origine AOC Saint-Véran
Cantina Joseph Drouhin
Contiene solfiti
Varietà 100% Chardonnay
Servizio 10.0
Volume 75 cl
Note di degustazioneJoseph Drouhin Saint-Véran 2021

Vino bianco Sulle fecce fini Biodinamico.

Stile Joseph Drouhin Saint-Véran
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Pesce bianco, Risotti

Su Joseph Drouhin Saint-Véran

Joseph Drouhin Saint-Véran è un vino bianco monovarietale di Chardonnay dell'AOC Saint-Véran prodotto da Joseph Drouhin.

Joseph Drouhin è una cantina della Borgogna fondata nel 1880. Coltiva 78 ettari di vigneti situati in diverse delle sottozone della Borgogna: in Côte de Nuits, Chablis, Côte de Beaune e Côte Chalonnaise. Inoltre, acquista uva e mosto da produttori locali per la produzione di alcune delle sue referenze. Da anni pratica l'agricoltura biologica perché ritiene che ascoltare e rispettare i suoi vigneti e la natura sia fondamentale per produrre vini di qualità.

I vigneti del Joseph Drouhin Saint-Véran si trovano nel sud della Borgogna, proprio a nord del Beaujolais. Hanno terreni calcarei originari del Giurassico, con strati calcarei ideali per la coltivazione dello Chardonnay. Le parcelle hanno una densità di impianto media di 8.500 piante per ettaro e sono potate a Guyot.

La vendemmia del Joseph Drouhin Saint-Véran viene pressata delicatamente all'arrivo in cantina per rispettare al massimo il frutto. Fermenta in serbatoi di acciaio inossidabile e affina negli stessi per circa 6-8 mesi.

Joseph Drouhin Saint-Véran è un vino fresco, fruttato e piacevole con note di affinamento sui lieviti.
2014 Joseph Drouhin Saint-Véran 2014 è un vino rinfrescante con aromi che richiamano frutta bianca matura e note di muschio. Al palato è rotondo, gradevole e avvolgente.
2021
90 Suckling
2014
88 Parker

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